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CAS 2871-01-4

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HC Rot 3

Beschreibung:
HC Rot 3, auch bekannt als Erythrosin B, ist ein synthetischer roter Farbstoff, der häufig in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine leuchtend rote Farbe aus, die seiner molekularen Struktur zugeschrieben wird, die es ihm ermöglicht, spezifische Wellenlängen des Lichts zu absorbieren. Der Farbstoff ist wasserlöslich und hat ein relativ niedriges Toxizitätsprofil, was ihn für verschiedene Anwendungen geeignet macht. HC Rot 3 wird häufig in Produkten wie Süßigkeiten, Getränken und Backwaren verwendet, um die visuelle Attraktivität zu erhöhen. Sein Einsatz ist jedoch in vielen Ländern reguliert, da potenzielle Gesundheitsbedenken bestehen, einschließlich allergischer Reaktionen und Hyperaktivität bei Kindern. Der Farbstoff ist auch für seine Stabilität unter sauren Bedingungen bekannt, was zu seiner Wirksamkeit in Lebensmitteln beiträgt. Trotz seiner weit verbreiteten Verwendung gibt es laufende Diskussionen über seine Sicherheit und die Notwendigkeit weiterer Forschungen, um seine langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit vollständig zu verstehen.
Formel:C8H11N3O3
InChl:InChI=1S/C8H11N3O3/c9-6-1-2-7(10-3-4-12)8(5-6)11(13)14/h1-2,5,10,12H,3-4,9H2
InChI Key:InChIKey=GZGZVOLBULPDFD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(CCO)C1=C(N(=O)=O)C=C(N)C=C1
Synonyme:
  • 1-[(2-Hydroxyethyl)amino]-2-nitro-4-aminobenzene
  • 2-(4-Amino-2-Nitroanilino)-Ethanol
  • 2-(4-Amino-2-Nitroanilino)Etanol
  • 2-Nitro-4-amino-1-(2-hydroxyethylamino)benzene
  • 2-[(4-Amino-2-Nitrophenyl)Amino]Ethanol
  • 2-[(4-Amino-2-nitrophenyl)amino]ethan-1-ol
  • 4-(2-Hydroxyethyl)amino-3-nitroaniline
  • Ethanol, 2-(4-amino-2-nitroanilino)-
  • Ethanol, 2-[(4-amino-2-nitrophenyl)amino]-
  • HC Red No.3
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