CAS 2884-13-1

2-Methyl-6-(methylthio)pyrazin

Beschreibung:

2-Methyl-6-(methylthio)pyrazin ist eine organische Verbindung, die durch ihre Pyrazinringstruktur gekennzeichnet ist, die einen sechsgliedrigen aromatischen Ring mit zwei Stickstoffatomen enthält. Diese Verbindung weist eine Methylgruppe und eine Methylthiogruppe auf, die am Pyrazinring angebracht sind und zu ihren einzigartigen chemischen Eigenschaften und Reaktivität beitragen. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem starken, charakteristischen Geruch, der oft als erdig oder geröstet beschrieben wird, was sie für Anwendungen in Geschmack und Duft interessant macht. Die Anwesenheit der Methylthiogruppe verstärkt ihre schwefelhaltigen Noten, die in bestimmten kulinarischen Kontexten wünschenswert sein können. 2-Methyl-6-(methylthio)pyrazin ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was ihre hydrophobe Natur widerspiegelt. Sie ist unter normalen Bedingungen stabil, kann jedoch Reaktionen durchlaufen, die typisch für Verbindungen mit Schwefel und Stickstoff sind, wie Oxidations- oder Substitutionsreaktionen. Diese Verbindung wird in der Lebensmittelindustrie zur Aromatisierung verwendet und wird auch auf ihre potenziellen Anwendungen in verschiedenen chemischen Synthesen und Materialwissenschaften untersucht.

Formel: C₆H₈N₂S

InChl: InChI=1S/C6H8N2S/c1-5-3-7-4-6(8-5)9-2/h3-4H,1-2H3

InChI Key: InChIKey=UWZQTYQYHJLIRS-UHFFFAOYSA-N

SMILES: S(C)C1=NC(C)=CN=C1

Synonyme:

• 2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine
• 2-Methyl-6-methylsulfanylpyrazine
• 2-Methylthio-6-methylpyrazine
• Pyrazine, 2-methyl-6-(methylthio)-

2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine

CAS: 2884-13-1

Formel: C₆H₈N₂S

Molekulargewicht: 140.2061

Ref: IN-DA002WRT

2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2884-13-1

Applications 2-Methyl-6-(methylthio)pyrazine (cas# 2884-13-1) is a useful research chemical.

Formel: C₆H₈N₂S

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 140.206

Ref: TR-M355880