2-Keto-L-Gluconic acid, also known as 2-keto-D-gluconic acid, is a naturally occurring organic compound classified as a keto sugar and an aldonic acid. It is characterized by the presence of a ketone functional group at the second carbon position and a carboxylic acid group at the sixth carbon. This compound is typically found in various biological systems and can be produced through the oxidation of glucose. It is soluble in water, which enhances its bioavailability and potential applications in biochemistry and pharmaceuticals. The molecular structure of 2-keto-L-Gluconic acid allows it to participate in various biochemical reactions, including those involved in carbohydrate metabolism. Its derivatives and salts may exhibit different properties, making it of interest in food science, nutrition, and potential therapeutic applications. Additionally, its role as a precursor in the synthesis of other compounds highlights its significance in organic chemistry and biochemistry.

2-keto-L-Gluconic acid

2-Keto-L-Gluconsäure, auch bekannt als 2-Keto-D-gluconische Säure, ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung, die als Keto-Zucker und Aldonsäure klassifiziert wird. Sie zeichnet sich durch das Vorhandensein einer Ketongruppe an der zweiten Kohlenstoffposition und einer Carbonsäuregruppe an der sechsten Kohlenstoffposition aus. Diese Verbindung kommt typischerweise in verschiedenen biologischen Systemen vor und kann durch die Oxidation von Glukose hergestellt werden. Sie ist in Wasser löslich, was ihre Bioverfügbarkeit und potenzielle Anwendungen in der Biochemie und Pharmazie erhöht. Die molekulare Struktur von 2-Keto-L-Gluconsäure ermöglicht es ihr, an verschiedenen biochemischen Reaktionen teilzunehmen, einschließlich derjenigen, die am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt sind. Ihre Derivate und Salze können unterschiedliche Eigenschaften aufweisen, was sie in der Lebensmittelwissenschaft, der Ernährung und potenziellen therapeutischen Anwendungen von Interesse macht. Darüber hinaus hebt ihre Rolle als Vorläufer bei der Synthese anderer Verbindungen ihre Bedeutung in der organischen Chemie und Biochemie hervor.

29123-55-5: 2-Keto-L-Gluconsäure, auch bekannt als 2-Keto-D-gluconische Säure, ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung, die als Keto-Zucker und Aldonsäure klassifiziert wird. Sie zeichnet sich durch das Vorhandensein einer Ketongruppe an der zweiten Kohlenstoffposition und einer Carbonsäuregruppe an der sechsten Kohlenstoffposition aus. Diese Verbindung kommt typischerweise in verschiedenen biologischen Systemen vor und kann durch die Oxidation von Glukose hergestellt werden. Sie ist in Wasser löslich, was ihre Bioverfügbarkeit und potenzielle Anwendungen in der Biochemie und Pharmazie erhöht. Die molekulare Struktur von 2-Keto-L-Gluconsäure ermöglicht es ihr, an verschiedenen biochemischen Reaktionen teilzunehmen, einschließlich derjenigen, die am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt sind. Ihre Derivate und Salze können unterschiedliche Eigenschaften aufweisen, was sie in der Lebensmittelwissenschaft, der Ernährung und potenziellen therapeutischen Anwendungen von Interesse macht. Darüber hinaus hebt ihre Rolle als Vorläufer bei der Synthese anderer Verbindungen ihre Bedeutung in der organischen Chemie und Biochemie hervor.

2-Keto-L-gluconic acid

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CAS 29123-55-5

2-Keto-L-Gluconsäure

2-Keto-L-gluconic acid

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2-Keto-L-gluconic acid

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