CAS 29214-60-6: Ethyl-2-acetyloctanoat

Beschreibung: Ethyl-2-acetyloctanoat, mit der CAS-Nummer 29214-60-6, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Ethanol und 2-Acetylokansäure gebildet wird. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Sie zeichnet sich durch ihre moderate Flüchtigkeit und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aus, während sie aufgrund ihrer hydrophoben Octanoatkette weniger in Wasser löslich ist. Ethyl-2-acetyloctanoat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu seiner Verwendung in verschiedenen Formulierungen beiträgt. In Bezug auf die chemische Reaktivität kann es in Gegenwart von Wasser sowie Säuren oder Basen hydrolysiert werden und kehrt zu seinem Ausgangsalcohol und -säure zurück. Diese Verbindung wird häufig in der Lebensmittelindustrie zur Geschmacksverstärkung und in der Kosmetikindustrie aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften verwendet. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.

Formel: C₁₂H₂₂O₃

InChl: InChI=1S/C12H22O3/c1-4-6-7-8-9-11(10(3)13)12(14)15-5-2/h11H,4-9H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=BRGRZPQESQKATK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCC)C(C(=O)C)CCCCCC

Synonyme:

• 2-Acetyloctanoic acid ethyl ester
• Ethyl 2-Acetyloctanoate
• Ethyl 2-acetylcaprylate
• Ethyl 2-n-hexyl-2-acetoacetate
• Ethyl α-hexylacetoacetate
• Gelsone
• Octanoic acid, 2-acetyl-, ethyl ester
• n-Hexylacetoacetic acid ethyl ester

Ethyl 2-Hexylacetoacetate

CAS: 29214-60-6

• Formel: C₁₂H₂₂O₃
• Reinheit: >95.0%(GC)
• Farbe und Form: Colorless to Almost colorless clear liquid
• Molekulargewicht: 214.31

Octanoic acid, 2-acetyl-, ethyl ester

CAS: 29214-60-6

• Formel: C₁₂H₂₂O₃
• Farbe und Form: Liquid
• Molekulargewicht: 214.3013

Ethyl 2-acetyloctanoate

CAS: 29214-60-6

• Reinheit: 95.0%
• Molekulargewicht: 214.30499267578125

Ethyl 2-acetyloctanoate

CAS: 29214-60-6

Ethyl 2-acetyloctanoate is a cytosolic enzyme that catalyzes the transfer of acetyl groups from acetyl-CoA …

• Formel: C₁₂H₂₂O₃
• Reinheit: Min. 95%
• Molekulargewicht: 214.3 g/mol