Anteiso-C18:0, also known as anteiso-18-methyl stearic acid, is a branched-chain fatty acid characterized by its unique structure, which includes a methyl group on the anteiso position of the carbon chain. This compound is a saturated fatty acid with a long hydrocarbon chain, specifically consisting of 18 carbon atoms. Its molecular formula is C18H36O2, and it is typically found in certain bacterial membranes and can be produced through microbial fermentation processes. Anteiso-C18:0 exhibits properties typical of saturated fatty acids, such as being solid at room temperature and having a high melting point. It is insoluble in water but soluble in organic solvents. This fatty acid plays a role in various biochemical processes and can influence the fluidity and stability of cell membranes. Additionally, it has applications in the food industry, cosmetics, and as a potential biofuel component. Its unique branched structure differentiates it from straight-chain fatty acids, impacting its physical and chemical properties.

Anteiso-C18:0

Anteiso-C18:0, auch bekannt als Anteiso-18-Methylstearinsäure, ist eine verzweigte Fettsäure, die durch ihre einzigartige Struktur gekennzeichnet ist, die eine Methylgruppe an der Anteiso-Position der Kohlenstoffkette umfasst. Diese Verbindung ist eine gesättigte Fettsäure mit einer langen Kohlenwasserstoffkette, die spezifisch aus 18 Kohlenstoffatomen besteht. Ihre molekulare Formel ist C18H36O2, und sie kommt typischerweise in bestimmten bakteriellen Membranen vor und kann durch mikrobielle Fermentationsprozesse produziert werden. Anteiso-C18:0 zeigt Eigenschaften, die typisch für gesättigte Fettsäuren sind, wie z.B. fest bei Raumtemperatur und einen hohen Schmelzpunkt. Sie ist unlöslich in Wasser, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Diese Fettsäure spielt eine Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen und kann die Fluidität und Stabilität von Zellmembranen beeinflussen. Darüber hinaus hat sie Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, in Kosmetika und als potenzieller Biokraftstoffbestandteil. Ihre einzigartige verzweigte Struktur unterscheidet sie von geradkettigen Fettsäuren und beeinflusst ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften.

29709-08-8: Anteiso-C18:0, auch bekannt als Anteiso-18-Methylstearinsäure, ist eine verzweigte Fettsäure, die durch ihre einzigartige Struktur gekennzeichnet ist, die eine Methylgruppe an der Anteiso-Position der Kohlenstoffkette umfasst. Diese Verbindung ist eine gesättigte Fettsäure mit einer langen Kohlenwasserstoffkette, die spezifisch aus 18 Kohlenstoffatomen besteht. Ihre molekulare Formel ist C18H36O2, und sie kommt typischerweise in bestimmten bakteriellen Membranen vor und kann durch mikrobielle Fermentationsprozesse produziert werden. Anteiso-C18:0 zeigt Eigenschaften, die typisch für gesättigte Fettsäuren sind, wie z.B. fest bei Raumtemperatur und einen hohen Schmelzpunkt. Sie ist unlöslich in Wasser, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. Diese Fettsäure spielt eine Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen und kann die Fluidität und Stabilität von Zellmembranen beeinflussen. Darüber hinaus hat sie Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, in Kosmetika und als potenzieller Biokraftstoffbestandteil. Ihre einzigartige verzweigte Struktur unterscheidet sie von geradkettigen Fettsäuren und beeinflusst ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften.

CAS 29709-08-8

Anteiso-C18:0

Heptadecanoic acid, 15-methyl-

Ref: IN-DA002Z5X

15-Methylheptadecanoic acid

Ref: 48-11-1715