CAS 29901-85-7
:3-Heptensäure
Beschreibung:
3-Heptensäure ist eine ungesättigte Fettsäure, die durch eine sieben Kohlenstoff lange Kette mit einer Doppelbindung gekennzeichnet ist, die am dritten Kohlenstoff vom carboxylenden Ende liegt. Ihre molekulare Formel ist C7H12O2, und sie weist eine carboxylgruppe (-COOH) auf, die saure Eigenschaften verleiht. Die Anwesenheit der Doppelbindung trägt zu ihrer Reaktivität bei und beeinflusst ihre physikalischen Eigenschaften, wie niedrigere Siedepunkte und Schmelzpunkte im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren ähnlicher Kettenlänge. 3-Heptensäure ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenstoffkette eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Diese Verbindung wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der organischen Synthese und als Zwischenprodukt in der Herstellung anderer Chemikalien. Darüber hinaus kann sie potenzielle Anwendungen in der Geschmacks- und Duftindustrie haben. Wie viele ungesättigte Fettsäuren kann sie Reaktionen wie Hydrierung, Oxidation und Polymerisation unterliegen, was sie zu einer vielseitigen Verbindung in chemischen Prozessen macht.
Formel:C7H12O2
InChl:InChI=1/C7H12O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h4-5H,2-3,6H2,1H3,(H,8,9)/b5-4-
InChI Key:InChIKey=BCYXFRMDZWKZSF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(O)=O)=CCCC
Synonyme:- (3Z)-hept-3-enoic acid
- Hept-3-enoic acid
- 3-Heptenoic acid
- heptenoicacid
- 3-HEPTENOIC ACID 80+%
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3-Heptenoic Acid
CAS:Formel:C7H12O2Reinheit:>90.0%(GC)Farbe und Form:Colorless to Light yellow to Light orange clear liquidMolekulargewicht:128.17


