CAS 3012-65-5: Diammoniumcitrat
Beschreibung:Diammoniumcitrat ist eine anorganische Verbindung mit der Formel (NH4)2C6H6O7, die häufig als Dünger und Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Sie erscheint als weißes kristallines Feststoff, das hochlöslich in Wasser ist, was sie effektiv für Anwendungen macht, die eine schnelle Verfügbarkeit von Nährstoffen erfordern. Die Verbindung entsteht durch die Reaktion von Zitronensäure mit Ammoniak, was zu einem Salz führt, das sowohl Stickstoff- als auch Citrat-Ionen liefert, die das Pflanzenwachstum fördern und die Bodenqualität verbessern können. Diammoniumcitrat zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, als Chelatbildner zu wirken, was hilft, Metallionen in Lösung zu stabilisieren, was in verschiedenen landwirtschaftlichen und industriellen Prozessen von Vorteil ist. Darüber hinaus gilt es als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln und entspricht den regulatorischen Standards. Seine hygroskopische Natur ermöglicht es ihm, Feuchtigkeit aus der Umgebung aufzunehmen, was seine Lagerung und Handhabung beeinflussen kann. Insgesamt wird Diammoniumcitrat für seine doppelte Rolle bei der Bereitstellung essentieller Nährstoffe und der Verbesserung der Bioverfügbarkeit anderer Elemente in verschiedenen Anwendungen geschätzt.
Formel:C6H8O7·2H3N
InChl:InChI=1S/C6H8O7.2H3N/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);2*1H3
InChI Key:InChIKey=YXVFQADLFFNVDS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(O)CC(O)(C(=O)O)CC(=O)O.N
- Synonyme:
- 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, ammonium salt (1:2)
- 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, diammonium salt
- 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, diammonium salt
- AmmCitrate
- Ammonium citrate
- Ammonium citrate ((NH<sub>4</sub>)<sub>2</sub>O<sub>7</sub>C<sub>6</sub>H<sub>6</sub>)
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- Ammonium monohydrogen citrate
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