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CAS 3039-63-2

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8,11-Eicosadiensäure

Beschreibung:
8,11-Eicosadiensäure, auch bekannt als 8,11-Icosadienensäure, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch das Vorhandensein von zwei Doppelbindungen an den 8. und 11. Kohlenstoffpositionen ihrer 20-Kohlenstoff-Kette gekennzeichnet ist. Diese Fettsäure gehört zur Omega-6-Familie, die für verschiedene biologische Funktionen im Körper essentiell ist. Sie kommt typischerweise in bestimmten Pflanzenölen vor und ist bekannt für ihre Rolle in der zellulären Signalübertragung und der Membranstruktur. Das Vorhandensein von Doppelbindungen trägt zu ihrer Fluidität und Reaktivität bei, was sie zu einem wichtigen Bestandteil im Lipidstoffwechsel macht. 8,11-Eicosadiensäure kann durch verschiedene biochemische Wege synthetisiert werden und ist aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften, von Interesse in der Ernährungsforschung. Ihre CAS-Nummer, 3039-63-2, ist eine eindeutige Kennung, die die Identifizierung und das Studium dieser Verbindung in der wissenschaftlichen Literatur und in Datenbanken erleichtert. Insgesamt spielt diese Fettsäure eine bedeutende Rolle sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für industrielle Anwendungen.
Formel:C20H36O2
InChl:InChI=1S/C20H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10,12-13H,2-8,11,14-19H2,1H3,(H,21,22)
InChI Key:InChIKey=XUJWOMMOEOHPFP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CCC=CCCCCCCCC)CCCCCCC(O)=O
Synonyme:
  • 8,11-Eicosadienoic acid
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