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CAS 3056-59-5

:

Essigsäureethylphenylester

Beschreibung:
Der Ethylphenylacetat, auch bekannt als Ethylphenylacetat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalität gekennzeichnet ist. Es handelt sich typischerweise um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, fruchtigen Aroma, das an Birnen oder Äpfel erinnert, was es in der Geschmacks- und Duftindustrie nützlich macht. Die Verbindung hat einen moderaten Siedepunkt und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie in Wasser weniger löslich ist. Ethylphenylacetat ist bekannt für seine geringe Toxizität, was es für verschiedene Anwendungen geeignet macht, einschließlich als Lösungsmittel in Farben und Beschichtungen sowie in der Herstellung von Parfums und Aromen. Seine chemische Struktur besteht aus einer Ethylgruppe und einer Phenylgruppe, die an eine Acetatgruppe gebunden sind, was zu seinen einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Darüber hinaus kann es an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, die für Ester typisch sind, wie Hydrolyse und Transesterifizierung. Insgesamt wird der Ethylphenylacetat für seine aromatischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in industriellen Anwendungen geschätzt.
Formel:C10H12O2
InChl:InChI=1/C10H12O2/c1-3-9-6-4-5-7-10(9)12-8(2)11/h4-7H,3H2,1-2H3
SMILES:CCc1ccccc1OC(=O)C
Synonyme:
  • Acetic acid 2-ethylphenyl ester
  • 2-Ethylphenyl Acetate
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