CAS 3072-13-7
:9,12-Octadecadienamid
Beschreibung:
9,12-Octadecadienamid, auch bekannt als Oleamid, ist eine ungesättigte Fettsäureamid, das aus Ölsäure abgeleitet ist. Es weist eine lange Kohlenwasserstoffkette mit zwei Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 9 und 12 auf, was zu seiner amphiphilen Natur beiträgt. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißer bis cremefarbener Feststoff bei Raumtemperatur und ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Chloroform löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihres hydrophoben Schwanzes. Oleamid ist bekannt für seine Rolle als Tensid und Schmiermittel und hat Anwendungen in verschiedenen Industrien, einschließlich Kosmetik, Lebensmittel und Pharmazie. Darüber hinaus wurde es auf seine potenziellen biologischen Aktivitäten untersucht, einschließlich der Auswirkungen auf die Schlafregulation und als Signalmolekül im zentralen Nervensystem. Seine einzigartigen strukturellen Eigenschaften ermöglichen es ihm, mit Lipidmembranen zu interagieren, was es in der Biochemie und Materialwissenschaft von Interesse macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar allgemein als sicher gilt, der Umgang jedoch mit Vorsicht erfolgen sollte, um Inhalation oder Hautkontakt zu vermeiden.
Formel:C18H33NO
InChl:InChI=1S/C18H33NO/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H2,19,20)
InChI Key:InChIKey=SFIHQZFZMWZOJV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC=CCC=CCCCCC)CCCCCC(N)=O
Synonyme:- 9,12-Octadecadienamide
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