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CAS 3098-92-8

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Vinylester der Zimtsäure

Beschreibung:
Vinylcinnaminsäureester, auch bekannt als Vinylcinnamat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Vinylgruppe gekennzeichnet ist, die an die Struktur der Zimtsäure gebunden ist. Er erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, blumigen Aroma, was ihn in der Duft- und Geschmacksindustrie von Interesse macht. Die Verbindung ist bekannt für ihre Reaktivität, insbesondere in Polymerisationsprozessen, wo sie aufgrund der Anwesenheit sowohl der Vinyl- als auch der aromatischen Funktionalitäten verschiedene chemische Reaktionen durchlaufen kann. Der Vinylester der Zimtsäure ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Er wird häufig als Baustein in der organischen Synthese verwendet und kann als Vorläufer für verschiedene Derivate dienen. Darüber hinaus zeigt er ein gewisses Maß an biologischer Aktivität, was zu Studien geführt hat, die seine potenziellen Anwendungen in der Pharmazie und als Naturprodukt untersuchen. Sicherheitsdaten zeigen, dass er, wie viele organische Verbindungen, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da er bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.
Formel:C11H10O2
InChl:InChI=1/C11H10O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h2-9H,1H2/b9-8+
Synonyme:
  • Cinnamic acid vinyl ester
  • Vinyl cinnamate, (Cinnamic acid vinyl ester)
  • Vinyl cinnamate
  • Ethenyl 3-Phenylprop-2-Enoate
  • ethenyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate
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