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CAS 31080-38-3

:

Heptansäure, 2-ethyl-2-methyl-

Beschreibung:
Heptansäure, 2-Ethyl-2-methyl- (CAS 31080-38-3) ist eine verzweigte Fettsäure, die durch ihre aliphatische Struktur gekennzeichnet ist, die eine sieben Kohlenstoffatome umfassende Kette mit zusätzlichen Ethyl- und Methylgruppen an der zweiten Kohlenstoffposition umfasst. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fettigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Heptansäure, 2-Ethyl-2-methyl-, ist bekannt für ihre Anwendungen in der Herstellung von Tensiden, Schmierstoffen und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie. Ihre verzweigte Struktur kann ihre physikalischen Eigenschaften wie Schmelz- und Siedepunkte beeinflussen, wodurch sie sich von ihren geradkettigen Gegenstücken unterscheidet. Darüber hinaus kann sie unterschiedliche Grade biologischer Aktivität aufweisen, die in Bereichen wie Biochemie und Pharmakologie relevant sein können. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C10H20O2
Synonyme:
  • 2-Ethyl-2-methylheptanoicacid
  • 2-Methyl-2-ethylheptanoic acid
  • a-Ethyl-a-methylenanthic acid
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