9,12-Hexadecadienoic acid, methyl ester, commonly referred to as methyl 9,12-hexadecadienoate, is a methyl ester derived from hexadecadienoic acid, which features two double bonds in its carbon chain. This compound is characterized by its long carbon chain, consisting of 16 carbon atoms, with the double bonds located at the 9th and 12th positions, both in the cis (Z) configuration. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a fatty odor. As a methyl ester, it is soluble in organic solvents and exhibits low solubility in water. This compound is of interest in various fields, including biochemistry and materials science, due to its potential applications in the synthesis of biodiesel, surfactants, and other chemical intermediates. Additionally, it may have implications in nutritional studies and the development of functional foods, given its fatty acid composition. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

9,12-Hexadecadienoic acid, methyl ester, (Z,Z)- (8CI,9CI)

Die 9,12-Hexadecadienoic Säure, Methylester, allgemein bekannt als Methyl 9,12-Hexadecadienoat, ist ein Methylester, der von der Hexadecadienoic Säure abgeleitet ist, die zwei Doppelbindungen in ihrer Kohlenstoffkette aufweist. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre lange Kohlenstoffkette aus, die aus 16 Kohlenstoffatomen besteht, wobei die Doppelbindungen an den Positionen 9 und 12 liegen, beide in der cis (Z)-Konfiguration. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fettigen Geruch. Als Methylester ist sie in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine geringe Löslichkeit in Wasser. Diese Verbindung ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft, aufgrund ihrer potenziellen Anwendungen in der Synthese von Biodiesel, Tensiden und anderen chemischen Zwischenprodukten. Darüber hinaus könnte sie Auswirkungen auf ernährungswissenschaftliche Studien und die Entwicklung funktioneller Lebensmittel haben, angesichts ihrer Fettsäurezusammensetzung. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

31327-61-4: Die 9,12-Hexadecadienoic Säure, Methylester, allgemein bekannt als Methyl 9,12-Hexadecadienoat, ist ein Methylester, der von der Hexadecadienoic Säure abgeleitet ist, die zwei Doppelbindungen in ihrer Kohlenstoffkette aufweist. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre lange Kohlenstoffkette aus, die aus 16 Kohlenstoffatomen besteht, wobei die Doppelbindungen an den Positionen 9 und 12 liegen, beide in der cis (Z)-Konfiguration. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fettigen Geruch. Als Methylester ist sie in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine geringe Löslichkeit in Wasser. Diese Verbindung ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft, aufgrund ihrer potenziellen Anwendungen in der Synthese von Biodiesel, Tensiden und anderen chemischen Zwischenprodukten. Darüber hinaus könnte sie Auswirkungen auf ernährungswissenschaftliche Studien und die Entwicklung funktioneller Lebensmittel haben, angesichts ihrer Fettsäurezusammensetzung. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

CAS 31327-61-4

9,12-Hexadecadiensäure, Methylester, (Z,Z)- (8CI,9CI)

Methyl 9(Z),12(Z)-Hexadecadienoate

Ref: 48-20-1620