CAS 31661-06-0
:Mutatoxanthin
Beschreibung:
Mutatoxanthin, mit der CAS-Nummer 31661-06-0, ist ein Carotinoid-Pigment, das hauptsächlich in bestimmten Algen und Pflanzen vorkommt. Es zeichnet sich durch seine lebendige gelbe bis orange Farbe aus, die das Ergebnis seines konjugierten Doppelbindungssystems ist, das die Lichtabsorption im sichtbaren Spektrum ermöglicht. Diese Verbindung spielt eine bedeutende Rolle bei der Photosynthese, indem sie an Lichternteprozessen teilnimmt und photosynthetische Organismen vor oxidativem Stress schützt. Mutatoxanthin ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die helfen, freie Radikale zu beseitigen und Zellschäden zu mindern. Darüber hinaus kann es Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben, insbesondere in Bezug auf die Augengesundheit und den Hautschutz aufgrund seines Potenzials, schädliches Licht zu filtern. Die Stabilität von Mutatoxanthin kann durch Umweltfaktoren wie Licht, Temperatur und pH-Wert beeinflusst werden, die seine Wirksamkeit und Bioverfügbarkeit beeinträchtigen können. Insgesamt ist Mutatoxanthin eine wichtige Verbindung sowohl in ökologischen als auch in ernährungsphysiologischen Kontexten, die zur Gesundheit verschiedener Organismen beiträgt und potenziell Vorteile für die menschliche Gesundheit bietet.
Formel:C40H56O3
InChl:InChI=1S/C40H56O3/c1-28(17-13-18-30(3)21-22-35-32(5)23-33(41)25-38(35,6)7)15-11-12-16-29(2)19-14-20-31(4)36-24-37-39(8,9)26-34(42)27-40(37,10)43-36/h11-22,24,33-34,36,41-42H,23,25-27H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,19-14+,22-21+,28-15+,29-16+,30-18+,31-20+/t33-,34+,36?,40-/m1/s1
InChI Key:InChIKey=IFYMEZNJCAQUME-HHBFRJADSA-N
SMILES:C[C@@]12C(=CC(\C(=C\C=C\C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C=3C(C)(C)C[C@H](O)CC3C)/C)/C)\C)\C)O1)C(C)(C)C[C@H](O)C2
Synonyme:- (3S,3′R,5R)-5,8-Epoxy-5,8-dihydro-β,β-carotene-3,3′-diol
- Mutatoxanthin
- Mutatoxanthin(6CI,7CI)
- all-trans-Mutatoxanthin
- b-Carotene-3,3'-diol,5,8-epoxy-5,8-dihydro-, all-trans- (8CI)
- trans-Mutatoxanthin
- β,β-Carotene-3,3′-diol, 5,8-epoxy-5,8-dihydro-, (3S,3′R,5R)-
- β-Carotene-3,3′-diol, 5,8-epoxy-5,8-dihydro-, all-trans-
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