CAS 3194-15-8: 2-Propionylfuran

Beschreibung: 2-Propionylfuran ist eine organische Verbindung, die durch ihre Furanringstruktur mit einer an der Position 2 angehängten Propionylgruppe gekennzeichnet ist. Sie hat eine chemische Formel von C8H8O2 und weist ein charakteristisches Aroma auf, das oft als süß und karamellartig beschrieben wird, was sie für die Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. Die Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 2-Propionylfuran zeigt eine moderate Flüchtigkeit und kann verschiedene chemische Reaktionen durchlaufen, die für Carbonylverbindungen typisch sind, einschließlich nucleophiler Addition und Kondensationsreaktionen. Ihre Reaktivität und einzigartige Struktur machen sie zu einem wertvollen Zwischenprodukt in der organischen Synthese, insbesondere bei der Herstellung komplexerer Moleküle. Darüber hinaus wurde sie auf ihre potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelchemie und als Aromastoff aufgrund ihrer angenehmen sensorischen Eigenschaften untersucht. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele organische Verbindungen, mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Inhalation oder Hautkontakt zu vermeiden.

Formel: C₇H₈O₂

InChl: InChI=1S/C7H8O2/c1-2-6(8)7-4-3-5-9-7/h3-5H,2H2,1H3

InChI Key: InChIKey=HCPORNAVHSWTOJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(C=1OC=CC1)CC

Synonyme:

• 1-(2-Furanyl)-1-propanone
• 1-(2-Furyl)-1-propanone
• 1-(Furan-2-Yl)Propan-1-One
• 1-Propanone, 1-(2-furanyl)-
• 1-Propanone, 1-(2-furyl)-
• 2-Furyl ethyl ketone
• 2-Propionylfuran
• Ethyl 2-furyl ketone
• NSC 27357

2-Propionylfuran, 97%

CAS: 3194-15-8

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formel: C₇H₈O₂
• Reinheit: 97%
• Farbe und Form: Liquid, Clear yellow to brown
• Molekulargewicht: 124.14

1-(Furan-2-yl)propan-1-one

CAS: 3194-15-8

• Formel: C₇H₈O₂
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 124.1372

1-(Furan-2-Yl)Propan-1-One

CAS: 3194-15-8

• Reinheit: 98%+
• Molekulargewicht: 124.14g/mol

1-(Furan-2-yl)propan-1-one

CAS: 3194-15-8

• Reinheit: 98+%
• Farbe und Form: Solid, Low Melting Solid
• Molekulargewicht: 124.13899993896484

1-(Furan-2-yl)propan-1-one

CAS: 3194-15-8

Applications 1-(furan-2-yl)propan-1-one (cas# 3194-15-8) is a useful research chemical.

• Formel: C₇H₈O₂
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 124.13

1-(2-Furyl)propan-1-one

CAS: 3194-15-8

1-(2-Furyl)propan-1-one is a carbonyl compound that is used as a model system for the study …

• Formel: C₇H₈O₂
• Reinheit: Min. 95%
• Molekulargewicht: 124.14 g/mol