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CAS 32764-43-5

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2-Amino-2-desoxy-L-Ascorbinsäure

Beschreibung:
2-Amino-2-desoxy-L-Ascorbinsäure, auch bekannt als Derivat der Ascorbinsäure, ist eine modifizierte Form von Vitamin C. Es besitzt eine Hydroxylgruppe und eine Aminogruppe, die zu seinen einzigartigen chemischen Eigenschaften beitragen. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihr weißes bis schmutzig-weißes kristallines Aussehen aus und ist in Wasser löslich, was sie für verschiedene biologische Anwendungen geeignet macht. Die Anwesenheit der Aminogruppe erhöht ihr Potenzial als Antioxidans, ähnlich wie bei ihrer Elternverbindung, der L-Ascorbinsäure. Sie ist bekannt für ihre Fähigkeit, freie Radikale zu scavengen und schützt somit die Zellen vor oxidativem Stress. Darüber hinaus kann 2-Amino-2-desoxy-L-Ascorbinsäure potenzielle therapeutische Vorteile aufweisen, einschließlich Rollen in der Kollagensynthese und der Immunfunktion. Ihre Stabilität kann durch pH-Wert und Temperatur beeinflusst werden, die wichtige Überlegungen bei der Formulierung und Lagerung sind. Insgesamt ist diese Verbindung sowohl in ernährungsphysiologischen als auch in pharmazeutischen Kontexten von Interesse aufgrund ihrer biochemischen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile.
Formel:C6H9NO5
InChl:InChI=1S/C6H9NO5/c7-3-4(10)5(2(9)1-8)12-6(3)11/h2,5,8-10H,1,7H2/t2-,5+/m0/s1
InChI Key:InChIKey=RTPBEMVDAXPYRC-JLAZNSOCSA-N
SMILES:[C@@H](CO)(O)[C@@]1(C(O)=C(N)C(=O)O1)[H]
Synonyme:
  • Scorbamic acid
  • L-Scorbamic acid
  • Scorbaminic acid
  • 2-Amino-2-deoxy-L-ascorbic acid
  • L-Ascorbic acid, 2-amino-2-deoxy-
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