CAS 3384-24-5: 9-Hydroxyoctadecansäure
Beschreibung:9-Hydroxyoctadecansäure, auch bekannt als Ricinolsäure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und eine Hydroxylgruppe an der neunten Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Verbindung wird aus Rizinusöl gewonnen und ist bemerkenswert für ihre einzigartigen Eigenschaften, einschließlich ihrer Fähigkeit, als Tensid und Emulgator zu wirken, aufgrund der Anwesenheit der Hydroxylgruppe. Sie hat einen hydrophoben Schwanz, der es ihr ermöglicht, mit Lipiden zu interagieren, während die Hydroxylgruppe hydrophile Eigenschaften bietet. Diese doppelte Natur macht Ricinolsäure in verschiedenen Anwendungen nützlich, einschließlich Kosmetika, Pharmazeutika und Lebensmitteln. Darüber hinaus zeigt sie entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften, die zu ihrer Verwendung in topischen Formulierungen beitragen. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit oder ein Feststoff bei Raumtemperatur und hat einen charakteristischen Geruch. Ihre chemische Struktur trägt zu ihrer Reaktivität bei, was sie zu einem wertvollen Zwischenprodukt in der organischen Synthese und der Herstellung verschiedener Derivate macht.
Formel:C18H36O3
InChl:InChI=1S/C18H36O3/c1-2-3-4-5-6-8-11-14-17(19)15-12-9-7-10-13-16-18(20)21/h17,19H,2-16H2,1H3,(H,20,21)
InChI Key:InChIKey=RKHXDCVAPIMDMG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(O)CCCCCCCC(O)CCCCCCCCC
- Synonyme:
- 9-Hydroxystearic acid
- 9R-hydroxy-octadecanoic acid
- Octadecanoic Acid, 9-Hydroxy-
- Octadecanoic acid, 9-hydroxy-, D-(-)-
- 9-Hydroxyoctadecanoic acid
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