CAS 342385-52-8

2-Keto-L-gulonsäure

Beschreibung:

2-Keto-L-gulonsäure ist eine Keto-Säure und ein Derivat der L-Gulonsäure, das durch das Vorhandensein einer Ketongruppe an der zweiten Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißes kristallines Feststoff, das in Wasser löslich ist und ihre polare Natur aufgrund der Anwesenheit mehrerer Hydroxylgruppen und einer Carbonsäuregruppe widerspiegelt. Sie ist bekannt für ihre Rolle in biochemischen Wegen, insbesondere im Stoffwechsel von Vitamin C (Ascorbinsäure), da sie als Zwischenprodukt in dessen Biosynthese dienen kann. Die molekulare Struktur von 2-Keto-L-gulonsäure umfasst ein sechs-kohlenstoffhaltiges Rückgrat mit spezifischer Stereochemie, die zu ihrer biologischen Aktivität beiträgt. Darüber hinaus hat sie potenzielle Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, insbesondere als Vorläufer für die Synthese von Ascorbinsäure und anderen Derivaten. Ihre Stabilität und Reaktivität können durch Umweltfaktoren wie pH und Temperatur beeinflusst werden, was es wichtig macht, diese Bedingungen in praktischen Anwendungen zu berücksichtigen.

Formel: C₆H₁₀O₇

InChl: InChI=1/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-4,7-10H,1H2,(H,12,13)/t2-,3+,4-/m0/s1

Synonyme:

• 2-Oxo-l-gulonic acid
• 3-keto-L-Gulonic acid
• L-Xylohexulosonic acid
• Idonic acid, 2-keto-, L-
• L-xylo-2-Hexulosonic acid
• L-xylo-Hex-2-ulosonic acid
• L-sorbosonic acid
• 2-Keto-L-gulonic acid hydrate
• (3S,4R,5S)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexanoate (non-preferred name)
• D-tagatosonic acid

ASCORBIC ACID IMPURITY C CRS

CAS: 342385-52-8

ASCORBIC ACID IMPURITY C CRS

Ref: 41-Y0001024

L-Xylo-2-Hexulosonic Acid Hydrate

CAS: 342385-52-8

Applications L-xylo-2-Hexulosonic Acid Hydrate is the direct precursor of vitamin C (A786990); a physiological antioxidant and coenzyme for a number of hydroxylation reactions. Required for collagen synthesis and widely distributed in plants and animals. Inadequate intake results in deficiency syndromes such as scurvy. Also used as an antimicrobial and antioxidant in foodstuffs.
References Gao, L., et al.: Metab. Eng., 24, 30 (2014); Al-Meshal, I.A., et al.: Anal. Profiles Drug Subs., 11, 45 (1982); Levine, M., et al.: N. Engl. J. Med., 314, 892 (1986); Prust, C., et al.: Nature Biotech., 23, 195 (2005)

Formel: C₆H₁₀O₇·H₂O

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 212.155

Ref: TR-X750305

2-Keto-L-gulonic acid hydrate

CAS: 342385-52-8

2-Keto-L-gluonic acid hydrate, also called 2-oxo-gulonic acid hydrate, L-xylo-2-hexulosonic acid hydrate (2-KLG) and D-sorbosonic acid hydrate, is an important intermediate in the synthesis of L-ascorbic acid (vitamin C) and can be produced by modified E. herbicola.

Formel: C₆H₁₀O₇•(H₂O)x

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 194.14 g/mol

Ref: 3D-MK05356

Ascorbic Acid EP Impurity C

CAS: 342385-52-8

Formel: C₆H₁₀O₇H₂O

Molekulargewicht: 194.1 : 18.0

Ref: ST-EA-CP-A25003