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CAS 34265-58-2

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Benzoesäure, 2-hydroxy-5-methyl-, Ethylester

Beschreibung:
Benzoesäure, 2-hydroxy-5-methyl-, Ethylester, allgemein bekannt als Ethyl 2-Hydroxy-5-Methylbenzoat, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalgruppe, die vom Benzoesäure abgeleitet ist, gekennzeichnet ist. Sie weist eine Hydroxylgruppe (-OH) und eine Methylgruppe (-CH3) auf, die am Benzolring angebracht sind, was zu ihren einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen, fruchtigen Geruch. Sie ist mäßig in Wasser löslich und besser in organischen Lösungsmitteln löslich, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Aromastoff und Duftstoff in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie. Das Vorhandensein der Hydroxylgruppe erhöht ihre Reaktivität, sodass sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen kann, wie z.B. Esterifizierung und Transesterifizierung. Darüber hinaus zeigt sie antimikrobielle Eigenschaften, die bei der Konservierung von Produkten von Vorteil sein können. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt ist Ethyl 2-Hydroxy-5-Methylbenzoat eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in mehreren Bereichen.
Formel:C10H12O3
InChl:InChI=1S/C10H12O3/c1-3-13-10(12)8-6-7(2)4-5-9(8)11/h4-6,11H,3H2,1-2H3
InChI Key:InChIKey=ZGYXABNSOOACGL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC)(=O)C1=C(O)C=CC(C)=C1
Synonyme:
  • 5-Methylsalicylic acid ethyl ester
  • 2,5-Cresotic acid, ethyl ester
  • Ethyl 6-hydroxy-3-methylbenzoate
  • Ethyl 5-methylsalicylate
  • Benzoic acid, 2-hydroxy-5-methyl-, ethyl ester
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