CAS 34612-38-9
:Maltotetraose
Beschreibung:
Maltotetraose ist ein Kohlenhydrat, spezifisch ein Tetrasaccharid, das aus vier Glukoseeinheiten besteht, die durch α(1→4)-glykosidische Bindungen verbunden sind. Es ist ein Produkt der Hydrolyse von Stärke und kommt häufig in gemälzten Lebensmitteln und Getränken vor. Maltotetraose zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack aus, der weniger intensiv ist als der von Glukose oder Maltose. Es ist in Wasser löslich, was es in verschiedenen Lebensmittelanwendungen nützlich macht, insbesondere beim Brauen und Backen, wo es zu Geschmack und Fermentationsprozessen beitragen kann. Die chemische Formel von Maltotetraose spiegelt seine Zusammensetzung aus Glukoseeinheiten wider, und seine Struktur ermöglicht es, dass es von Enzymen wie Amylase weiter in einfachere Zucker abgebaut wird. Maltotetraose ist auch von Interesse in der Forschung und in industriellen Anwendungen aufgrund seiner Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel und seiner potenziellen präbiotischen Effekte. Insgesamt dient es als wichtiges Zwischenprodukt bei der Verdauung von Stärke und hat verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.
Formel:C24H42O21
InChl:InChI=1S/C24H42O21/c25-1-6(30)11(32)19(7(31)2-26)43-23-17(38)14(35)21(9(4-28)41-23)45-24-18(39)15(36)20(10(5-29)42-24)44-22-16(37)13(34)12(33)8(3-27)40-22/h1,6-24,26-39H,2-5H2/t6-,7+,8+,9+,10+,11+,12+,13-,14+,15+,16+,17+,18+,19+,20+,21+,22+,23+,24+/m0/s1
InChI Key:InChIKey=UYQJCPNSAVWAFU-KVXMBEGHSA-N
SMILES:O([C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O
Synonyme:- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-(1→4)-
- Amylotetraose
- Fujioligo 450
- Maltotetraose
- O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-<smallcap>D</span>-glucose
- O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-D-glucosa
- O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-D-glucose
- O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
- Tetrup L
- α-1,4-Tetraglucose
- D-Glucose, O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-
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Maltotetraose
CAS:Formel:C24H42O21Reinheit:≥ 97%Farbe und Form:White to off-white powderMolekulargewicht:666.58MALTOTETRAOSE
CAS:Maltotetraose (Fujioligo 450) are potent inhibitors of TNF-α-induced intercellular adhesion molecule-1 (ICAM-1) expression.Formel:C24H42O21Reinheit:99.02% - 99.87%Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:666.58Maltotetraose Deuterated
CAS:Kontrolliertes ProduktFormel:C24H42O21Farbe und Form:Off White To Light YellowMolekulargewicht:666.58Maltotetraose
CAS:<p>Applications Maltotetraose is a maltooligosaccharide that is used for research and diagnostic purposes. They can also be used in nutrients and healthcare.<br>References Ezure, Y. et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 61, 1931 (1997); Hatonen, K. et al.: Am. J. Clin. Nutr., 96, 44 (2012);<br></p>Formel:C24H42O21Farbe und Form:White To Off-WhiteMolekulargewicht:666.58Maltotetraose
CAS:<p>Maltotetraose is the shortest chain oligosaccharide that can be classified as a maltodextrin. It’s a component of liquid glucose (a commercial sweetener composed of glucose, maltose, maltotriose and maltotetraose), used in bread-making industry.</p>Formel:C24H42O21Reinheit:Min. 95 Area-%Farbe und Form:White PowderMolekulargewicht:666.58 g/molMaltotetraose (DP4) extrapure, 97%
CAS:Formel:C24H42O21Reinheit:min. 97%Farbe und Form:White to off white, PowderMolekulargewicht:666.58
