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CAS 34724-42-0

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11-Octadec-9-ynoinsäure, Methylester, (11E)-

Beschreibung:
11-Octadec-9-ynoinsäure, Methylester, (11E)-, auch bekannt als Methyl 11-Octadecenoat, ist ein methylierter Fettsäureester, der durch seine lange Kohlenstoffkette und Ungesättigtheit gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist eine terminale Alkinfunktionalität und eine Doppelbindung in trans-Konfiguration auf, was zu ihren einzigartigen chemischen Eigenschaften beiträgt. Es handelt sich typischerweise um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fettigen Geruch. Die Anwesenheit sowohl des Alkines als auch der Doppelbindung beeinflusst seine Reaktivität und macht es anfällig für verschiedene chemische Umwandlungen, wie Hydrierung oder Oxidation. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat aufgrund ihrer hydrophoben Natur eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Sie wird häufig in der organischen Synthese, als Baustein in der Produktion von Tensiden und in der Untersuchung des Lipidstoffwechsels verwendet. Darüber hinaus machen ihre strukturellen Eigenschaften sie in den Bereichen Biochemie und Materialwissenschaften von Interesse, insbesondere bei der Entwicklung von biobasierten Materialien und erneuerbaren Ressourcen.
Formel:C19H32O2
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