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CAS 352195-40-5

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Hydrat des Dinatriumsalzes der Inosin-5'-monophosphorsäure

Beschreibung:
Hydrat des Dinatriumsalzes der Inosin-5'-monophosphorsäure, allgemein bekannt als Disodiuminosinat (IMP), ist ein Nukleotidderivat, das eine entscheidende Rolle im Zellstoffwechsel und im Energietransfer spielt. Es handelt sich um ein weißes bis off-white kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist, was es für verschiedene biochemische Anwendungen geeignet macht. Die Verbindung wird häufig als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln aufgrund seines Umami-Geschmacks verwendet und dient als wichtiger Zwischenstoff bei der Synthese von Nukleotiden und Nukleinsäuren. Inosinmonophosphat ist auch an der Regulierung zellulärer Prozesse beteiligt, einschließlich der Signalübertragung und des Energiestoffwechsels. Die Disodiumsalzform verbessert seine Löslichkeit und Stabilität in wässrigen Lösungen. Als Hydrat enthält es Wassermoleküle in seiner kristallinen Struktur, die seine physikalischen Eigenschaften beeinflussen können. Insgesamt wird Disodiuminosinat sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der biochemischen Forschung für seine funktionalen Eigenschaften und seine Rolle in den Stoffwechselwegen geschätzt.
Formel:C10H11N4Na2O8P
InChl:InChI=1/C10H13N4O8P.2Na/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17;;/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20);;/q;2*+1/p-2/t4?,6?,7?,10-;;/m1../s1/rC10H11N4Na2O8P/c15-23-25(20,24-16)21-1-4-6(17)7(18)10(22-4)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)19/h2-4,6-7,10,17-18H,1H2,(H,11,12,19)/t4?,6?,7?,10-/m1/s1
SMILES:C(C1C(C(C(n2cnc3c2ncnc3O)O1)O)O)OP(=O)(O)O.[Na].[Na]
Synonyme:
  • [[(5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)tetrahydrofuran-2-yl]methoxy-sodiooxy-phosphoryl]oxysodium
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