CAS 3522-50-7: Eisen(III)-citrat
Beschreibung:Eisen(III)-citrat, mit der CAS-Nummer 3522-50-7, ist eine chemische Verbindung, die aus Eisen im Oxidationszustand +3 (ferrisch) besteht, kombiniert mit Citrat, einer tricarbonsäure, die aus Zitronensäure abgeleitet ist. Es erscheint typischerweise als roter-brauner Pulver oder Granulate und ist in Wasser löslich, was seine Verwendung in verschiedenen Anwendungen erleichtert. Eisen(III)-citrat wird hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um Eisen bereitzustellen, insbesondere für Personen mit Eisenmangelanämie. Es wird auch in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff und als Eisenquelle in angereicherten Lebensmitteln eingesetzt. Darüber hinaus hat Eisen(III)-citrat Anwendungen in der Pharmazeutik und als Reagenz in der analytischen Chemie. Die Verbindung wird allgemein als sicher anerkannt, wenn sie angemessen verwendet wird, aber eine übermäßige Einnahme kann zu gastrointestinalen Störungen und anderen Gesundheitsproblemen führen. Ihre Stabilität und Löslichkeit machen sie zu einer vielseitigen Verbindung sowohl in ernährungsphysiologischen als auch in industriellen Kontexten.
Formel:C6H8O7·Fe
InChl:InChI=1S/C6H8O7.Fe/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);
InChI Key:InChIKey=HUTBITLDXCEAPZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:[Fe].O=C(O)CC(O)(C(=O)O)CC(=O)O
- Synonyme:
- 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, iron(3+) salt (1:1)
- 2-Hydroxypropane-1,2,3-Tricarboxylic Acid
- Citric acid, iron(3+) salt (1:1)
- Fe(III)-citrate complex (1:1)
- Fexeric
- Iron(III) citrate
- Zerenex
- Ferric citrate
