CAS 3541-42-2: 2-Hydroxyzinnamaldehyd

Beschreibung: 2-Hydroxyzinnamaldehyd, auch bekannt als o-Hydroxizinnamaldehyd, ist eine organische Verbindung, die durch ihre aromatische Struktur gekennzeichnet ist, die eine Hydroxylgruppe (-OH) und eine Aldehydgruppe (-CHO) enthält, die an einem Zimtsäuregerüst angebracht sind. Diese Verbindung erscheint typischerweise als gelb-brauner kristalliner Feststoff mit einem charakteristischen süßen, blumigen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 2-Hydroxyzinnamaldehyd zeigt verschiedene biologische Aktivitäten, einschließlich antioxidativer, entzündungshemmender und antimikrobieller Eigenschaften, was sie in der Pharmazie und der Lebensmittelkonservierung von Interesse macht. Ihre chemische Reaktivität wird durch das Vorhandensein der Hydroxyl- und Aldehydfunktionalgruppen beeinflusst, was es ihr ermöglicht, an verschiedenen chemischen Reaktionen wie Kondensation und Oxidation teilzunehmen. Darüber hinaus wird sie häufig als Aromastoff und bei der Synthese anderer organischer Verbindungen verwendet. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.

Formel: C₉H₈O₂

InChl: InChI=1S/C9H8O2/c10-7-3-5-8-4-1-2-6-9(8)11/h1-7,11H

InChI Key: InChIKey=BSDNZCQPDVTDET-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=CC=CC=1C=CC=CC1O

Synonyme:

• (2E)-3-(2-hydroxyphenyl)prop-2-enal
• 2-Hydroxycinnamaldehyde
• 2-Hydroxycinnamic aldehyde
• 2-Propenal, 3-(2-hydroxyphenyl)-
• 3-(2-Hydroxyphenyl)-2-propenal
• 3-(2-Hydroxyphenyl)Prop-2-Enal
• 3-(2-Hydroxyphenyl)acrylaldehyde
• Cinnamaldehyde, o-hydroxy-
• NSC 114588
• o-Hydroxycinnamaldehyde

2-Hydroxycinnamaldehyde

CAS: 3541-42-2

• Formel: C₉H₈O₂
• Reinheit: >98.0%(HPLC)
• Farbe und Form: Light yellow to Yellow to Orange powder to crystal
• Molekulargewicht: 148.16

2-HYDROXYCINNAMALDEHYDE

CAS: 3541-42-2

• Formel: C₉H₈O₂
• Reinheit: 98%
• Molekulargewicht: 148.1586

3-(2-Hydroxyphenyl)Acrylaldehyde

CAS: 3541-42-2

• Molekulargewicht: 148.16g/mol

2-Hydroxycinnamaldehyde

CAS: 3541-42-2

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• Formel: C₉H₈O₂
• Reinheit: Min. 95%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 148.16 g/mol

3-(2-Hydroxyphenyl)acrylaldehyde

CAS: 3541-42-2

• Reinheit: 95.0%
• Molekulargewicht: 148.16099548339844