CAS 36064-19-4

Dikalium-Saccharose-6'-monophosphat

Beschreibung:

Dikalium-Saccharose-6'-monophosphat, mit der CAS-Nummer 36064-19-4, ist ein phosphoryliertes Derivat von Saccharose, einem häufigen Disaccharid, das aus Glukose und Fruktose besteht. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes bis off-white Pulver und ist in Wasser löslich, was sie in verschiedenen biochemischen Anwendungen nützlich macht. Die Dipotassiumsalzform weist auf die Anwesenheit von zwei Kaliumionen hin, die ihre Löslichkeit und Stabilität in wässrigen Lösungen verbessern können. Saccharose-6'-monophosphat spielt eine Rolle in den Stoffwechselwegen, insbesondere bei der Synthese und Regulation von Kohlenhydraten. Es wird häufig in der Forschung und in industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Lebensmittelwissenschaft und Biochemie, aufgrund seiner Fähigkeit, als Substrat oder Zwischenprodukt in enzymatischen Reaktionen zu wirken. Darüber hinaus können seine Eigenschaften zur Modulation des osmotischen Drucks in biologischen Systemen beitragen. Insgesamt ist Dikalium-Saccharose-6'-monophosphat sowohl in der wissenschaftlichen Forschung als auch in praktischen Anwendungen von Bedeutung, insbesondere in den Bereichen Ernährung und metabolische Ingenieurwissenschaft.

Formel: C₁₂H₂₃KO₁₄P

InChl: InChI=1/C12H23O14P.K/c13-1-4-6(15)8(17)9(18)11(24-4)26-12(3-14)10(19)7(16)5(25-12)2-23-27(20,21)22;/h4-11,13-19H,1-3H2,(H2,20,21,22);

SMILES: C(C1C(C(C(C(O1)OC1(CO)C(C(C(COP(=O)(O)O)O1)O)O)O)O)O)O.K

Synonyme:

• hexopyranoside, 6-O-phosphono-2-hexulofuranosyl, monopotassium salt

Sucrose 6′-monophosphate dipotassium salt

CAS: 36064-19-4

Formel: C₁₂H₂₁O₁₄PK₂

Reinheit: ≥ 98.0%

Farbe und Form: White to off-white powder

Molekulargewicht: 498.46

Ref: 7W-GC6015

Sucrose 6'-monophosphate dipotassium

CAS: 36064-19-4

Sucrose 6'-monophosphate dipotassium salt is a high purity, custom synthesis sugar. Click modification and fluorination of sucrose with potassium fluoride yields an oligosaccharide. Glycosylation and methylation of the saccharide with sodium methoxide yields a monosaccharide. Carbohydrates are defined as polyhydroxy aldehydes or ketones that contain either aldoses or ketoses. Complex carbohydrates are sugars that consist of two or more simple sugars linked together. Sucrose has six carbon atoms, 12 hydrogen atoms, six oxygen atoms, and two sulfur atoms in its molecular structure. The molecular formula for sucrose is C12H22O11S2K2O4P. The CAS number for sucrose is 36064-19-4. Molecular weight: 342.3 g/mol

Formel: C₁₂H₂₃O₁₄P•K₂

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 500.47 g/mol

Ref: 3D-MS161974