CAS 37288-54-3
:Endo-β-1,4-Mannanase
Beschreibung:
Endo-β-1,4-Mannanase, mit der CAS-Nummer 37288-54-3, ist ein Enzym, das die Hydrolyse von β-1,4-Mannosidbindungen in Mannan-Polysacchariden katalysiert. Dieses Enzym ist entscheidend für den Abbau von Hemicellulose, einem Hauptbestandteil der Pflanzenzellwände, und spielt eine bedeutende Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen, einschließlich der Verdauung von Pflanzenmaterial durch Herbivoren. Endo-β-1,4-Mannanase zeigt Spezifität für Mannan-Substrate wie Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl und ist gekennzeichnet durch seine Fähigkeit, Mannooligosaccharide als Hydrolyseprodukte zu erzeugen. Das Enzym wird typischerweise von Mikroorganismen, einschließlich Bakterien und Pilzen, produziert und wird in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Lebensmittelverarbeitung, der Tierernährung und der Biokraftstoffproduktion, aufgrund seiner Fähigkeit, die Verdaulichkeit von Pflanzenmaterial zu verbessern. Seine Aktivität wird von Faktoren wie pH, Temperatur und der Anwesenheit von Inhibitoren oder Aktivatoren beeinflusst, was es zu einem interessanten Thema sowohl in der Forschung als auch in der industriellen Biotechnologie macht.
Formel:Unspecified
Synonyme:- E.C. 3.2.1.78
- Endo-1,4-β-D-mannanase
- EC 3.2.1.78
- Mannanase, endo-1,4-β-
- Endo-β-1,4-mannanase
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endo-β-1,4-Mannanase
CAS:<p>Endo-β-1,4-Mannanase (other names Mannan endo-1,4-β-mannosidase, endo-β-1,4-mannase, β-mannanase B, β-1, 4-mannan 4-mannanohydrolase, endo-β-mannanase, β-D-mannanase, 1,4-β-D-mannan mannanohydrolase; EC 3.2.1.78) is an enzyme, catalyzing the hydrolysis of -1, 4-mannosidic linkages in mannans, glucomannans and galactomannans. One unit of Endo-β-1,4-Mannanase will release 1.0 µmole of mannose reducing-sugar per minute from a 3mg/ml mannan solution at pH 5.5 and 37degC. Expressed in U/g.</p>
