CAS 373-49-9: Palmitoleinsäure

Beschreibung:Palmitoleinsäure, auch bekannt als 9-Hexadecensäure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure mit der chemischen Formel C16H30O2. Sie weist eine Doppelbindung am neunten Kohlenstoffatom vom carboxylierten Ende auf, was sie als Omega-7-Fettsäure klassifiziert. Diese farblose, ölige Flüssigkeit kommt typischerweise in verschiedenen tierischen und pflanzlichen Fetten vor, insbesondere in Macadamianüssen und Sanddornöl. Palmitoleinsäure ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften und seiner Rolle bei der Verbesserung der Insulinempfindlichkeit. Es ist auch ein Bestandteil verschiedener Phospholipide in Zellmembranen, die zur Fluidität und Funktion der Membran beitragen. In Bezug auf die physikalischen Eigenschaften hat Palmitoleinsäure einen relativ niedrigen Schmelzpunkt im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren, was es bei Raumtemperatur flüssig macht. Seine Anwendungen erstrecken sich auf die Lebensmittelindustrie, Kosmetika und Pharmazeutika, wo es für seine emollienten und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften geschätzt wird. Insgesamt ist Palmitoleinsäure eine wichtige Fettsäure mit erheblicher biologischer und industrieller Relevanz.

Formel:C₁₆H₃₀O₂

InChl:InChI=1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h7-8H,2-6,9-15H2,1H3,(H,17,18)/b8-7-

InChI Key:InChIKey=SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N

SMILES:O=C(O)CCCCCCCC=CCCCCCC

Synonyme:
(9Z)-9-Hexadecenoic acid
(9Z)-hexadec-9-enoic acid
(Z)-9-Hexadecenoic acid
(Z)-Hexadec-9-ensaure
(Z)-hexadec-9-enoic acid
9-Hexadecenoic acid
9-Hexadecenoic acid, (9Z)-
9-Hexadecenoic acid, (Z)-
9-cis-Hexadecenoic acid
9Z-Hexadecenoic acid
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C16:1
Hexadec-9-Enoic Acid
Hexadecenoicacid
Oleopalmitic acid
Palmitoleinsaeure
Zoomeric acid
acide (Z)-hexadec-9-enoique
acido (Z)-hexadec-9-enoico
cis-9-Hexadecenoic acid
cis-Palmitoleic acid
cis-Δ9-Hexadecenoic acid
cis-Δ<sup>9</sup>-Hexadecenoic acid
Palmitoleic acid

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