CAS 38028-67-0
:2-Ethoxypyrazin
Beschreibung:
2-Ethoxypyrazin ist eine organische Verbindung, die durch ihre Pyrazinringstruktur gekennzeichnet ist, die einen sechsgliedrigen aromatischen Ring mit zwei Stickstoffatomen enthält. Es handelt sich typischerweise um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem ausgeprägten erdigen, grünen oder krautigen Geruch, der oft mit Paprika und anderen Gemüsearten assoziiert wird. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 2-Ethoxypyrazin wird hauptsächlich in der Aromen- und Duftstoffindustrie verwendet und trägt zu den Aromaprofilen verschiedener Lebensmittelprodukte und Getränke, insbesondere Wein, bei. Ihre chemische Formel ist C6H8N2O, und sie weist eine Ethoxygruppe (-OCH2CH3) auf, die am Pyrazinring angebracht ist und ihre Reaktivität und sensorischen Eigenschaften beeinflusst. Die Verbindung ist sowohl in der synthetischen organischen Chemie als auch in der Forschung zu Naturstoffen von Interesse, aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und potenziellen Anwendungen zur Verbesserung von Geschmacksprofilen. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele organische Verbindungen, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie in signifikanten Mengen eingeatmet oder eingenommen wird.
Formel:C6H8N2O
InChl:InChI=1/C6H8N2O/c1-2-9-6-5-7-3-4-8-6/h3-5H,2H2,1H3
InChI Key:InChIKey=ATIUKJHILQVQLE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(CC)C=1C=NC=CN1
Synonyme:- 3-Ethoxypyridazine
- Ethoxypyrazine
- Pyrazine, 2-ethoxy-
- Pyrazine, ethoxy-
- 2-Ethoxypyrazine
- ethoxy pyrazine
- 2-Ethoxy
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 Produkte.
2-Ethoxypyrazine
CAS:Formel:C6H8N2OReinheit:>98.0%(GC)Farbe und Form:Light yellow to Yellow clear liquidMolekulargewicht:124.14
