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CAS 38049-26-2

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Dihydrocarveol

Beschreibung:
Dihydrocarveol ist ein bicyclisches Monoterpen-Alkohol, der hauptsächlich aus den ätherischen Ölen verschiedener Pflanzen, insbesondere aus der Familie der Minze, gewonnen wird. Er zeichnet sich durch sein angenehmes, minziges Aroma aus, was ihn zu einer wertvollen Verbindung in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Dihydrocarveol existiert in mehreren stereoisomeren Formen, wobei die häufigsten die cis- und trans-Isomere sind, die leicht unterschiedliche physikalische Eigenschaften aufweisen. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und in organischen Lösungsmitteln löslich. Ihre chemische Struktur weist einen Cyclohexanring mit Hydroxylgruppen (-OH) auf, was zu ihrer Reaktivität und potenziellen Anwendungen in der organischen Synthese beiträgt. Dihydrocarveol ist auch für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt, die ihre Nützlichkeit in der Lebensmittelkonservierung und in kosmetischen Formulierungen erhöhen können. Wie bei vielen Terpenen ist es wichtig, Dihydrocarveol mit Vorsicht zu behandeln, da es Hautreizungen oder allergische Reaktionen bei empfindlichen Personen verursachen kann.
Formel:C10H18O
InChl:InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h8-11H,1,4-6H2,2-3H3/t8-,9-,10-/s2
InChI Key:InChIKey=KRCZYMFUWVJCLI-XDTORHTBNA-N
SMILES:C(C)(=C)[C@H]1C[C@@H](O)[C@H](C)CC1
Synonyme:
  • (1alpha,2beta,5alpha)-2-Methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohexan-1-ol
  • (±)-trans-Dihydrocarveol
  • 2-Methyl-2-(Prop-1-En-2-Yl)Cyclohexanol
  • Carveol, dihydro-
  • Cyclohexanol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (1R,2R,5R)-rel-
  • Cyclohexanol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (1alpha,2beta,5alpha)-
  • Cyclohexanol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (1α,2β,5α)-
  • Einecs 253-755-5
  • p-Menth-8-en-2-ol
  • rel-(1R,2R,5R)-2-Methyl-5-(1-methylethenyl)cyclohexanol
  • Dihydrocarveol
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