CAS 39015-77-5

Kaffeylmalinsäure

Beschreibung:

Kaffeylmalinsäure, mit der CAS-Nummer 39015-77-5, ist eine phenolische Verbindung, die hauptsächlich in bestimmten Pflanzen vorkommt, insbesondere im Kontext des Pflanzenstoffwechsels und der Abwehrmechanismen. Es ist ein Derivat der Apfelsäure und enthält eine Caffeoyl-Gruppe, die zu seinen antioxidativen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, freie Radikale zu scavengen, was sie für Studien zu gesundheitlichen Vorteilen und potenziellen therapeutischen Anwendungen von Interesse macht. Kaffeylmalinsäure ist typischerweise in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich, was die Extraktion aus Pflanzenmaterialien erleichtert. Ihre Struktur umfasst sowohl Carbonsäure- als auch phenolische funktionelle Gruppen, die für ihre Reaktivität und Interaktion mit anderen biologischen Molekülen verantwortlich sind. Forschungen haben gezeigt, dass Kaffeylmalinsäure eine Rolle bei den Stressreaktionen von Pflanzen spielen könnte und Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben könnte, insbesondere im Kontext von entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Aktivitäten. Weitere Studien sind jedoch erforderlich, um ihre biologischen Wirkungen und potenziellen Anwendungen vollständig zu klären.

Formel: C₁₃H₁₂O₈

InChl: InChI=1S/C13H12O8/c14-8-3-1-7(5-9(8)15)2-4-12(18)21-10(13(19)20)6-11(16)17/h1-5,10,14-15H,6H2,(H,16,17)(H,19,20)

InChI Key: InChIKey=PMKQSEYPLQIEAY-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(OC(CC(O)=O)C(O)=O)=O)C1=CC(O)=C(O)C=C1

Synonyme:

• 2-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]butanedioic acid
• Butanedioic acid, [[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-
• Butanedioicacid, [[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]- (9CI)
• Caffeoylmalic acid
• Caffeylmalic acid
• Coumaroyl malic acid
• Butanedioic acid, 2-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-

Caffeoylmalic acid

CAS: 39015-77-5

Carboxylic acid with phenol function

Formel: C₁₃H₁₂O₈

Reinheit: ≥ 95.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 296.23

Ref: 5G-89238

Caffeoylmalic acid

CAS: 39015-77-5

Caffeoylmalic acid is a phenolic compound, which is a type of secondary metabolite found in various plants. It is sourced mainly from fruits and leaves of certain species, notably within the Rosaceae family. This compound is part of the plant’s defense mechanism, contributing to protection against environmental stressors.

Formel: C₁₅H₁₆O₈

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 324.28 g/mol

Ref: 3D-PBA01577