CAS 39039-37-7

(5Z,8Z)-5,8-Tetradecadiensäure

Beschreibung:

(5Z,8Z)-5,8-Tetradecadiensäure, auch bekannt als 5,8-Tetradecadienoid, ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und zwei Doppelbindungen an den 5. und 8. Kohlenstoffpositionen, beide in cis-Konfiguration, gekennzeichnet ist. Diese Struktur trägt zu ihren einzigartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften bei, einschließlich eines relativ niedrigen Schmelzpunkts im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren, was es ihr ermöglicht, bei Raumtemperatur flüssig zu bleiben. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Diese Fettsäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Ernährung, da sie eine Rolle in zellulären Funktionen und Stoffwechselprozessen spielen kann. Darüber hinaus kann sie in bestimmten Pflanzenölen gefunden werden und wird auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften, untersucht. Ihre CAS-Nummer, 39039-37-7, ist ein eindeutiger Identifikator, der ihre Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Rahmenbedingungen erleichtert.

Formel: C₁₄H₂₄O₂

InChl: InChI=1S/C14H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h6-7,9-10H,2-5,8,11-13H2,1H3,(H,15,16)/b7-6-,10-9-

InChI Key: InChIKey=HXHZGHRLVRFQDR-HZJYTTRNSA-N

SMILES: C(\C/C=C\CCCCC)=C\CCCC(O)=O

Synonyme:

• 5,8-Tetradecadienoic acid, (Z,Z)-
• Goshuyic acid
• 5,8-Tetradecadienoic acid, (5Z,8Z)-
• (5Z,8Z)-5,8-Tetradecadienoic acid
• (Z,Z)-5,8-Tetradecadienoic acid