CAS 3913-85-7

2-Decensäure

Beschreibung:

2-Decensäure, auch bekannt als 2-Decenoat, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch eine Doppelbindung am zweiten Kohlenstoff ihrer Kohlenstoffkette gekennzeichnet ist. Sie hat die chemische Formel C10H18O2 und weist eine carboxylische Säuregruppe auf, die saure Eigenschaften verleiht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fettigen Geruch. Ihre Ungesättigtheit ermöglicht verschiedene chemische Reaktionen, einschließlich Hydrierung und Veresterung, was sie nützlich für die Synthese verschiedener Derivate macht. 2-Decensäure ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Sie wird häufig auf ihre potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, in Kosmetika und als Vorläufer bei der Herstellung von Tensiden und Schmierstoffen untersucht. Darüber hinaus hebt ihre Präsenz in bestimmten natürlichen Ölen und Fetten ihre Relevanz in der Biochemie und Ernährung hervor. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele Fettsäuren, mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Haut- und Augenreizungen zu vermeiden.

Formel: C₁₀H₁₈O₂

InChl: InChI=1/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h8-9H,2-7H2,1H3,(H,11,12)/b9-8-

InChI Key: InChIKey=WXBXVVIUZANZAU-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCC)C=CC(O)=O

Synonyme:

• NSC 62120
• (2Z)-dec-2-enoic acid
• NSC 62120
• 2-Decenoic acid
• Δ2-Decenoic acid
• Dec-2-enoic acid
• Einecs 223-475-8
• FEMA NUMBER 3913
• T2 DECENOIC ACID
• TRANS-2-DECENOIC ACID
• 2-DECYLENIC ACID
• (2E)-2-Decenoic acid
• TRANS-2-DECYLENIC ACID

Trans 2 Decenoic Acid

CAS: 3913-85-7

Trans 2 Decenoic Acid

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 170.25g/mol

Ref: 54-OR1024731

2-Decenoic acid

CAS: 3913-85-7

2-Decenoic acid is an unsaturated fatty acid and an intermediate metabolite in fatty acid synthesis,

Formel: C₁₀H₁₈O₂

Reinheit: 97.68%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 170.25

Ref: TM-T29343