Furfuryl hexanoate, with the CAS number 39252-02-3, is an ester derived from furfuryl alcohol and hexanoic acid. It is characterized by its pleasant fruity aroma, which makes it useful in flavoring and fragrance applications. The compound is typically a colorless to pale yellow liquid, exhibiting low volatility and moderate solubility in organic solvents. Furfuryl hexanoate has a relatively low molecular weight and is known for its stability under normal conditions, although it may be sensitive to strong acids or bases. Its chemical structure includes a furfuryl group, which contributes to its reactivity and potential applications in various chemical syntheses. Additionally, it is considered to have low toxicity, making it suitable for use in food-related applications, although regulatory guidelines should always be followed. Overall, furfuryl hexanoate is valued for its sensory properties and versatility in both industrial and consumer products.

Furfuryl hexanoate

Furfurylhexanoat, mit der CAS-Nummer 39252-02-3, ist ein Ester, der aus Furfurylalkohol und Hexansäure abgeleitet ist. Er zeichnet sich durch sein angenehmes fruchtiges Aroma aus, was ihn in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die eine geringe Volatilität und eine moderate Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aufweist. Furfurylhexanoat hat ein relativ niedriges Molekulargewicht und ist bekannt für seine Stabilität unter normalen Bedingungen, obwohl es empfindlich auf starke Säuren oder Basen reagieren kann. Seine chemische Struktur umfasst eine Furfurylgruppe, die zu seiner Reaktivität und potenziellen Anwendungen in verschiedenen chemischen Synthesen beiträgt. Darüber hinaus wird es als wenig giftig angesehen, was es für den Einsatz in lebensmittelbezogenen Anwendungen geeignet macht, obwohl stets die regulatorischen Richtlinien beachtet werden sollten. Insgesamt wird Furfurylhexanoat für seine sensorischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in industriellen und Verbraucherprodukten geschätzt.

39252-02-3: Furfurylhexanoat, mit der CAS-Nummer 39252-02-3, ist ein Ester, der aus Furfurylalkohol und Hexansäure abgeleitet ist. Er zeichnet sich durch sein angenehmes fruchtiges Aroma aus, was ihn in der Aromatisierung und Parfümherstellung nützlich macht. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die eine geringe Volatilität und eine moderate Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aufweist. Furfurylhexanoat hat ein relativ niedriges Molekulargewicht und ist bekannt für seine Stabilität unter normalen Bedingungen, obwohl es empfindlich auf starke Säuren oder Basen reagieren kann. Seine chemische Struktur umfasst eine Furfurylgruppe, die zu seiner Reaktivität und potenziellen Anwendungen in verschiedenen chemischen Synthesen beiträgt. Darüber hinaus wird es als wenig giftig angesehen, was es für den Einsatz in lebensmittelbezogenen Anwendungen geeignet macht, obwohl stets die regulatorischen Richtlinien beachtet werden sollten. Insgesamt wird Furfurylhexanoat für seine sensorischen Eigenschaften und Vielseitigkeit in industriellen und Verbraucherprodukten geschätzt.

CAS 39252-02-3

Furfurylhexanoat