CAS 39346-34-4
:L-Glutamat-Oxidase aus Streptomyces sp
Beschreibung:
Die L-Glutamat-Oxidase von *Streptomyces*-Arten ist ein Enzym, das die oxidative Deaminierung von L-Glutamat zu α-Ketoglutarat katalysiert und Ammoniak sowie Wasserstoffperoxid als Nebenprodukte erzeugt. Dieses Enzym wird als Oxidoreduktase klassifiziert und spielt eine bedeutende Rolle im Aminosäurestoffwechsel. Es ist besonders bemerkenswert für seine Spezifität gegenüber L-Glutamat, was es in verschiedenen biochemischen Anwendungen nützlich macht, einschließlich Biosensoren zur Glutamatdetektion und in der Lebensmittelindustrie zur Geschmacksverstärkung. Das Enzym arbeitet optimal unter spezifischen pH- und Temperaturbedingungen, die je nach Quellorganismus variieren können. Darüber hinaus hat die L-Glutamat-Oxidase potenzielle therapeutische Anwendungen, insbesondere bei der Behandlung neurologischer Störungen, aufgrund ihrer Fähigkeit, die Glutamatspiegel im Gehirn zu modulieren. Ihre CAS-Nummer, 39346-34-4, ist eine eindeutige Kennung, die die Identifizierung und das Studium dieses Enzyms in der wissenschaftlichen Literatur und in Datenbanken erleichtert. Insgesamt ist die L-Glutamat-Oxidase ein wertvoller Biokatalysator mit vielfältigen Anwendungen in Forschung und Industrie.
- L-GLUTAMATEOXIDASE
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2 Produkte.
L-Glutamate oxidase from streptomyces sp.
CAS:<p>L-Glutamate oxidase is a deaminating oxidoreductase that catalyzes the conversion of L-glutamate to ketoglutarate, ammonia and hydrogen peroxide. The enzyme has been shown to have significant potential for immobilization on an insoluble support such as silica gel, which would allow it to be used in assays requiring higher concentrations of substrate. This property is important for industrial applications such as biosensor development for clinical biochemistry and the food industry.</p>Reinheit:Min. 95%Farbe und Form:Powder
