CAS 39413-05-3

Isopropylcitrat

Beschreibung:

Isopropylcitrat ist ein Ester, der aus Zitronensäure und Isopropanol abgeleitet ist und sich durch seine chemische Struktur auszeichnet, die eine Citratgruppe enthält, die mit Isopropylgruppen verbunden ist. Es handelt sich typischerweise um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem milden, fruchtigen Geruch. Diese Verbindung ist bekannt für ihre Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln und ihre begrenzte Löslichkeit in Wasser, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, insbesondere in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie als Aromastoff und Emulgator. Isopropylcitrat weist Eigenschaften auf, die die Stabilität und Textur von Formulierungen verbessern können, was zu einer verbesserten Produktleistung beiträgt. Darüber hinaus gilt es als ungiftig und sicher für die Verwendung in Verbrauchermaterialien, was den regulatorischen Standards für Lebensmittelzusatzstoffe und kosmetische Inhaltsstoffe entspricht. Seine Vielseitigkeit und funktionalen Eigenschaften machen es zu einem wertvollen Bestandteil in Formulierungen, die Emulgierung und Geschmacksverbesserung erfordern.

Formel: C₆H₈O₇·xC₃H₈O

InChl: InChI=1S/C6H8O7.C3H8O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;1-3(2)4/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);3-4H,1-2H3

InChI Key: InChIKey=KXVQHPCFHYDLRQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O.C(C)(C)O

Synonyme:

• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, 1-methylethyl ester
• 2-Hydroxy-2-(2-Oxopropyl)Butanedioic Acid - Propan-2-Ol (1:1)
• Citric acid isopropyl ester
• Isopropyl citrate
• Tris(1-Methylethyl) 2-Hydroxypropane-1,2,3-Tricarboxylate

Isopropyl Citrate (mixture)

CAS: 39413-05-3

Reinheit: >97.0%(GC)

Farbe und Form: White to Light yellow to Light orange powder to lump

Ref: 3B-C1030

Isopropyl citrate

CAS: 39413-05-3

Isopropyl citrate is a citric acid ester used as an antioxidant and emulsifier in the food industry.

Formel: C₉H₁₆O₈

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 252.22

Ref: TM-T203988

Citric acid isopropyl ester

Kontrolliertes Produkt

CAS: 39413-05-3

Citric acid isopropyl ester is a non-polar solvent that is used in the preparation of diagnostic, citric, and biological samples. It can also be used to extract fatty acids from hydrochloric acid and carotenoids from hydroxide solution. Citric acid isopropyl ester has been shown to have microbicidal properties against Bacillus cereus and Staphylococcus aureus. It can also be used as a biodiesel.

Formel: C₆H₈O₇•xC₃H₈O

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Clear Liquid

Molekulargewicht: 234.2 g/mol

Ref: 3D-PBA41305

CITRIC ACID ISOPROPYL ESTER

CAS: 39413-05-3

Formel: C₉H₁₄O₇

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 234.2033

Ref: IN-DA003P0E