CAS 3952-98-5

Sinigrin-Monohydrat

Beschreibung:

Sinigrin-Monohydrat, mit der CAS-Nummer 3952-98-5, ist ein natürlich vorkommendes Glucosinolat, das hauptsächlich in Kreuzblütlern wie Senfsamen, Rosenkohl und Kohl vorkommt. Es ist ein farbloser bis blassgelber kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist und einen leicht bitteren Geschmack aufweist. Sinigrin ist bekannt für seine Rolle in den Abwehrmechanismen von Pflanzen und trägt zum charakteristischen Geschmack und Aroma von Senf und verwandten Pflanzen bei. Bei der Hydrolyse kann Sinigrin Glukose, Sulforaphan und andere bioaktive Verbindungen erzeugen, die auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich antioxidativer und krebsbekämpfender Eigenschaften, untersucht wurden. Die Substanz ist unter normalen Bedingungen stabil, kann jedoch bei hohen Temperaturen oder extremen pH-Werten zerfallen. Sinigrin-Monohydrat ist auch von Interesse in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung, da es das Nährstoffprofil von Lebensmitteln, die aus seinen Ausgangspflanzen stammen, beeinflussen kann. Seine Anwendungen erstrecken sich auf die Bereiche Landwirtschaft, Lebensmittelkonservierung und potenzielle therapeutische Anwendungen in Gesundheit und Medizin.

Formel: C₁₀H₁₆KNO₉S₂

InChl: InChI=1/C10H17NO9S2.K/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);/q;+1/p-1/b11-6-;/t5-,7-,8+,9-,10+;/m1./s1

InChI Key: InChIKey=CRISREJYBIDTLU-XNTWFIRCSA-N

SMILES: S(C(=NOS(=O)(=O)O)CC=C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O.[K]

Synonyme:

• 1-S-[(1E)-N-(sulfonatooxy)but-3-enimidoyl]-1-thio-beta-D-glucopyranose
• 2-Propenyl glucosinolate
• Allyl glucosinolate potassium
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(3-butenoate), oxime, O-sulfate, potassium salt, β-<span class="text-smallcaps">D</span>-
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(3-butenohydroximate) NO-(hydrogen sulfate), monopotassium salt, β-<span class="text-smallcaps">D</span>-
• NSC 407279
• NSC 90774
• Sinigrin
• Sinigrin monohydrate from horseradish
• Sinigrine
• Tritium
• potassium 1-(beta-D-glucopyranosylthio)but-3-enylideneaminooxysulphonate
• potassium 1-S-[(1Z)-N-(sulfonatooxy)but-3-enimidoyl]-1-thio-beta-D-glucopyranose
• β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-3-butenimidate], monopotassium salt
• β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-3-butenimidate], potassium salt (1:1)
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-3-butenimidate], potassium salt (1:1)
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-3-butenimidate], monopotassium salt
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(3-butenohydroximate) NO-(hydrogen sulfate), monopotassium salt, β-D-
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(3-butenoate), oxime, O-sulfate, potassium salt, β-D-
• Sinigrin Potassium
• beta-d-siumsal
• sinigrin(1-)
• glucosideofallylisothiocyanate
• 1-Thio-β-D-glucopyranose 1-[N-(potassiooxysulfonyloxy)-3-buteneimidate]
• glucopyranose,1-thio-,1-(3-butenohydroximate)no-(hydrogensulfate),monopotas
• (-)-SINIGRIN HYDRATE FROM HORSERADIS
• (-)-Sinigrin hydrate
• allylglucosinolate
• Ccris 3715
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(3-butenohydroximate) no-(hydrogen sulfate), monopotassium salt, beta-D- (8ci)
• Mustard seed
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(3-butenohydroximate) no-(hydrogensulfate), monopotassium salt, beta-D-
• Sinigrin potassium salt
• Sinigrin Hydrate&gt
• SINIGRIN, NATURAL
• 1-Thio-beta-D-glucopyranose 1-[N-(sulfooxy)-3-butenimidate] potassium salt
• SINOGROSIDE
• Sinigrin hydrate, 98%, from Brassica juncea (L.) Czern.
• POTASSIUM MYRONATE
• beta-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-(N-(sulfooxy)-3-butenimidate), monopotassium salt (9ci)
• Einecs 223-545-8
• beta-d-glucopyranose,1-thio-,1-(n-(sulfooxy)-3-butenimidate),monopotassium
• (-)-sinigrin monohydrate
• SINIGRIN WITH HPLC
• 1-Thio-β-D-glucopyranose 1-[N-(potassiosulfooxy)-3-buteneimidate]
• PROP-2-ENYLGLUCOSINOLATE
• SINIGRIN hplc
• (-)-Sinigrin hydrate from horseradish
• 2-propenylglucosinolate

Sinigrin

CAS: 3952-98-5

Formel: C₁₀H₁₆KNO₉S₂

Reinheit: >98.0%(HPLC)

Farbe und Form: White to Light yellow to Light orange powder to crystal

Molekulargewicht: 397.45

Ref: 3B-S0156

Sinigrin potassium salt

CAS: 3952-98-5

Sinigrin potassium salt analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Formel: C₁₀H₁₆NO₉S₂K

Reinheit: (HPLC) ≥99%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 397.46

Ref: 11-7295S

SINIGRIN POTASSIUM CRS

CAS: 3952-98-5

SINIGRIN POTASSIUM CRS

Ref: 41-Y0002458

Sinigrin

CAS: 3952-98-5

Formel: C₁₀H₁₆KNO₉S₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 397.4636

Ref: IN-DA003U9V

Sinigrin hydrate

CAS: 3952-98-5

Formel: C₁₀H₁₆KNO₉S₂·xH₂O

Reinheit: ≥ 99%

Farbe und Form: White to off-white powder

Molekulargewicht: 397.46 (anhydrous)

Ref: 7W-GC6904

Sinigrin

CAS: 3952-98-5

Sinigrin

Reinheit: ≥95%

Molekulargewicht: 397.45g/mol

Ref: 54-BUP16441

Sinigrin

CAS: 3952-98-5

Formel: C₁₀H₁₇NO₉S₂

Reinheit: 30%, 50%, 90%, 95%, 99%

Molekulargewicht: 397.4

Ref: BP-BP1311

Sinigrin

CAS: 3952-98-5

Formel: C₁₀H₁₆NO₉S₂·K

Molekulargewicht: 358.36 39.10

Ref: 4Z-S-272001

Sinigrin

CAS: 3952-98-5

Sinigrin, a glucosinolate used to test and identify myrosinase enzymes, serves as a reference for isolating glucosinolates.

Formel: C₁₀H₁₆KNO₉S₂

Reinheit: 98.92%

Farbe und Form: White To Beige Crystalline Powder

Molekulargewicht: 397.45

Ref: TM-T2S0712

Sinigrin potassium salt

CAS: 3952-98-5

Natural glycoside

Formel: C₁₀H₁₆NO₉S₂K

Reinheit: ≥ 95.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 397.47

Ref: 5G-89279

Sinigrine

CAS: 3952-98-5

Applications Sinigrine, is a glucosinolate which is found naturally in Cruciferae including the genus Brassica. When enzymatically hydrolysed, Sinigrine yields isothiocyanates and give a pungent taste. Both Sinigrine, and isothiocyanates, have been shown to have anticancer activity as well as antifungal and antibacterial properties.
References Cools, K., et al.: J. Chromatograohy B., 901, 115 (2012); Okullcz, M., et al.: Materiae Veg., 65 (3), 217 2010;

Formel: C₁₀H₁₆NO₉S₂·K

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 397.46

Ref: TR-S487350

Sinigrin

CAS: 3952-98-5

Sinigrin is a glucosinolate compound, which is a naturally occurring sulfur-containing chemical found in various cruciferous plants, such as mustard, broccoli, and Brussels sprouts. It is primarily sourced from the seeds of black mustard (Brassica nigra) and related species. Sinigrin serves as a precursor to biologically active compounds that result from the enzyme-mediated hydrolysis process. Upon tissue damage or stress, sinigrin is hydrolyzed by the enzyme myrosinase into allyl isothiocyanate, which exhibits various bioactive properties.

Formel: C₁₀H₁₆NO₉S₂·K

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 397.47 g/mol

Ref: 3D-FS36342

Sinigrin Potassium Salt Hydrate Reference Standard Grade, 97%

CAS: 3952-98-5, 64550-88-5

Formel: C₁₀H₁₆KNO₉S₂·xH₂O

Reinheit: min. 97%

Farbe und Form: White to off - white, Powder

Molekulargewicht: 397.46 (anhy)

Ref: SR-28945