CAS 4075-81-4

Calciumpropionat

Beschreibung:

Calciumpropionat, mit der CAS-Nummer 4075-81-4, ist ein Calciumsalz der Propansäure, das häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel und Schimmelhemmer verwendet wird. Es erscheint als weißes, kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist, was es in verschiedenen Anwendungen effektiv macht. Diese Verbindung ist bekannt für ihre antimikrobiellen Eigenschaften, insbesondere gegen Schimmel und Bakterien, was hilft, die Haltbarkeit von Backwaren und anderen verderblichen Artikeln zu verlängern. Neben seiner Rolle bei der Lebensmittelkonservierung wird Calciumpropionat auch in der Tierernährung eingesetzt, um Verderb zu verhindern und die Tiergesundheit zu fördern. Es wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn es innerhalb festgelegter Grenzen verwendet wird. Die Substanz hat ein relativ niedriges Toxizitätsprofil, was sie für den Verzehr in Lebensmitteln geeignet macht. Ihre chemische Formel ist C6H10CaO4 und sie weist typischerweise einen milden, leicht bitteren Geschmack auf. Insgesamt wird Calciumpropionat für seine Wirksamkeit bei der Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und -qualität geschätzt.

Formel: (C₃H₆O₂)Ca

InChl: InChI=1/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

InChI Key: InChIKey=RAGOHKKBYVRXKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)(O)=O.[Ca]

Synonyme:

• Bioban-C
• Calcium Propionate Fcc4
• Calcium dipropionate
• Calcium propanoate
• Calciumpropanoate
• Di(propanoyloxy)calcium
• Propanoic acid, calcium salt
• Propanoic acid, calcium salt (2:1)
• Propanoicacid,calciumsalt
• Propionatedecalcium
• Propionic Acid Calcium Salt
• Propionic Acid Hemicalcium Salt
• Calcium propionate
• PROPIONIC ACID HEMICALCIUM TYPE II
• propionic acid calcium salt hydrate
• MAGGRAN(R) CPR
• CalciumPropionateExtraPure
• CAPROSIL SALT G
• propionic acid calcium
• CAPROSIL SALZ
• MAGNESIA 87264
• CALCIUM PROPIONATE FOOD GRADE
• CALCIUMPROPIONATE,POWDER,FCC
• CALCIUM PROPIONATE 95%

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Formel: C₆H₁₀CaO₄

Reinheit: >98.0%(T)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 186.22

Ref: 3B-P0503

Calcium propionate hydrate, 97%

CAS: 4075-81-4

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formel: C₆H₁₀CaO₄

Reinheit: 97%

Farbe und Form: Crystals or powder or crystalline powder, White

Molekulargewicht: 186.22

Ref: 02-A14994

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Other salts and esters of propionic acid

Formel: C₆H₁₀CaO₄

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 186.0205

Ref: 45-1087053

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Formel: C₆H₁₀CaO₄

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 186.2192

Ref: IN-DA003OOE

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 186.22g/mol

Ref: 54-OR1012610

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Formel: C₃H₅O₂·5Ca

Farbe und Form: White To Off-White Solid

Molekulargewicht: 73.07 0.5*40.08

Ref: 4Z-P-791

Calcium propionate

CAS: 4075-81-4

Formel: C₆H₁₀CaO₄

Reinheit: 99.0 - 100.5 % (dried substance)

Farbe und Form: White to almost white crystalline powder

Molekulargewicht: 186.22

Ref: 7W-GX2539

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate inhibits Penicillium digitatum and Mucor, exhibiting antifungal activity, is commonly used as a food preservative and animal feed additive.

Formel: C₆H₁₀CaO₄

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 186.22

Ref: TM-T200821

Propionic acid calcium

Kontrolliertes Produkt

CAS: 4075-81-4

Formel: C₃H₅O₂·Ca

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 186.22

Ref: 04-C16493100

Calcium Propionate

Kontrolliertes Produkt

CAS: 4075-81-4

Applications Calcium Propionate is an antifungal agent and used as a food preservative.Environmental contaminants; food contaminants.
References Channaiah, L. H., et al.: J Food Prot. 79, 544 (2016); Li, N., et al.: Zhongguo shipin xuebao 16, 130 (2016)

Formel: C₃H₅O₂·Ca

Farbe und Form: Off-White

Molekulargewicht: 186.22

Ref: TR-C142665

Calcium Propionate pure, 97%

CAS: 4075-81-4

Formel: C₆H₁₀CaO₄

Reinheit: min. 97%

Farbe und Form: White, Powder

Molekulargewicht: 186.22

Ref: SR-59781