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CAS 41519-23-7

:

cis-3-Hexenylisobutyrat

Beschreibung:
cis-3-Hexenylisobutyrat, mit der CAS-Nummer 41519-23-7, ist ein Ester, der häufig mit einem fruchtigen, grünen Geruch assoziiert wird, der an frisch geschnittenes Gras oder bestimmte Früchte erinnert. Er entsteht aus der Reaktion von cis-3-Hexenol und Isobuttersäure. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre Flüchtigkeit, was sie in Anwendungen für Geschmack und Duft nützlich macht. Ihre molekulare Struktur weist eine Hexenylkette auf, die zu ihrem charakteristischen Aroma beiträgt. In Bezug auf die Löslichkeit ist cis-3-Hexenylisobutyrat im Allgemeinen in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Kosmetikindustrie für seinen Duft verwendet. Darüber hinaus kann es in der Formulierung von Parfums und anderen duftenden Produkten verwendet werden. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C10H18O2
InChl:InChI=1S/C10H18O2/c1-4-5-6-7-8-12-10(11)9(2)3/h5-6,9H,4,7-8H2,1-3H3/b6-5-
InChI Key:InChIKey=OSMAJVWUIUORGC-WAYWQWQTSA-N
SMILES:O(C(C(C)C)=O)CC/C=C\CC
Synonyme:
  • (3Z)-Hexenyl isobutanoate
  • (3Z)-hex-3-en-1-yl 2-methylpropanoate
  • (Z)-3-Hexen-1-yl isobutyrate
  • (Z)-3-Hexenyl isobutyrate
  • Ent 33348
  • Isobutyric acid cis-3-hexen-1-yl ester
  • Isobutyricacidcishexenylester
  • Propanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester
  • Propanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester
  • Propanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester, (Z)-
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