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CAS 4166-20-5

:

4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanon

Beschreibung:
4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanon, mit der CAS-Nummer 4166-20-5, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Furanonstruktur gekennzeichnet ist, die einen Furanring und eine Acetoxy-Funktionalgruppe umfasst. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem süßen, fruchtigen Aroma, das oft mit Aromen und Düften assoziiert wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt unter Standardbedingungen eine moderate Stabilität. Die Anwesenheit der Acetoxy-Gruppe trägt zu ihrer Reaktivität bei, sodass sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen kann, wie z.B. Esterifizierung und Hydrolyse. Diese Verbindung ist von Interesse in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie aufgrund ihrer geschmacklichen Eigenschaften und wird häufig verwendet, um Lebensmitteln einen fruchtigen Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus kann sie in der synthetischen organischen Chemie als Zwischenprodukt bei der Synthese komplexerer Moleküle Anwendung finden. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C8H10O4
InChl:InChI=1/C6H6O3/c1-5(7)9-6-3-2-4-8-6/h2-4H,1H3
InChI Key:InChIKey=VPKIUOQJQJVLRW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C)=O)C=1C(=O)C(C)OC1C
Synonyme:
  • (2,5-Dimethyl-4-oxofuran-3-yl) acetate
  • (5R)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • (5S)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 2,5-Dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-, acetate
  • 3(2H)-furanone, 4-(acetyloxy)-2,5-dimethyl-
  • 4-(Acetyloxy)-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
  • 4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone
  • 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone acetate
  • Fraision Acetata
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