1-(2-Furanyl)-2-butanone, also known as furfuryl methyl ketone, is an organic compound characterized by its furan ring and ketone functional group. It has a molecular formula that reflects its structure, which includes a furan moiety attached to a butanone chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a distinctive sweet, caramel-like odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. It is moderately soluble in water and more soluble in organic solvents, which is common for compounds containing furan. The presence of the furan ring contributes to its reactivity, particularly in electrophilic aromatic substitution reactions. Additionally, 1-(2-Furanyl)-2-butanone can undergo oxidation and reduction, making it versatile in synthetic organic chemistry. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, its unique structure and properties make it a valuable compound in various industrial and research applications.

1-(2-Furanyl)-2-butanone

1-(2-Furanyl)-2-butanon, auch bekannt als Furfurylmethylketon, ist eine organische Verbindung, die durch ihren Furanring und die Ketongruppe gekennzeichnet ist. Es hat eine molekulare Formel, die seine Struktur widerspiegelt, die ein an eine Butanonkette gebundenes Furan-Moiety umfasst. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen süßen, karamellartigen Geruch, was sie für Anwendungen in Geschmack und Duft von Interesse macht. Es ist mäßig in Wasser löslich und besser in organischen Lösungsmitteln löslich, was für Verbindungen, die Furan enthalten, üblich ist. Die Anwesenheit des Furanrings trägt zu seiner Reaktivität bei, insbesondere bei elektrophilen aromatischen Substitutionsreaktionen. Darüber hinaus kann 1-(2-Furanyl)-2-butanon Oxidation und Reduktion unterliegen, was es in der synthetischen organischen Chemie vielseitig macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, da es bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt machen seine einzigartige Struktur und Eigenschaften es zu einer wertvollen Verbindung in verschiedenen industriellen und Forschungsanwendungen.

4208-63-3: 1-(2-Furanyl)-2-butanon, auch bekannt als Furfurylmethylketon, ist eine organische Verbindung, die durch ihren Furanring und die Ketongruppe gekennzeichnet ist. Es hat eine molekulare Formel, die seine Struktur widerspiegelt, die ein an eine Butanonkette gebundenes Furan-Moiety umfasst. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen süßen, karamellartigen Geruch, was sie für Anwendungen in Geschmack und Duft von Interesse macht. Es ist mäßig in Wasser löslich und besser in organischen Lösungsmitteln löslich, was für Verbindungen, die Furan enthalten, üblich ist. Die Anwesenheit des Furanrings trägt zu seiner Reaktivität bei, insbesondere bei elektrophilen aromatischen Substitutionsreaktionen. Darüber hinaus kann 1-(2-Furanyl)-2-butanon Oxidation und Reduktion unterliegen, was es in der synthetischen organischen Chemie vielseitig macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, da es bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt machen seine einzigartige Struktur und Eigenschaften es zu einer wertvollen Verbindung in verschiedenen industriellen und Forschungsanwendungen.

CAS 4208-63-3

1-(2-Furanyl)-2-butanon

1-(2-furyl)-2-butanone

Ref: 10-F310583