CAS 4268-63-7
:Pentadecansäure, Natriumsalz (1:1)
Beschreibung:
Pentadecansäure, Natriumsalz (1:1), auch bekannt als Pentadecanoat-Natrium, ist ein Natriumsalz, das aus Pentadecanoinsäure, einer gesättigten Fettsäure mit einer langen Kohlenstoffkette, abgeleitet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißer bis cremefarbener Feststoff oder Pulver und ist aufgrund des Vorhandenseins des Natriumionen in Wasser löslich, was ihre Hydrophilie im Vergleich zu ihrer ursprünglichen Fettsäure erhöht. Die Pentadecanoinsäure selbst ist bekannt für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer Rolle in Stoffwechselprozessen und ihrer Präsenz in bestimmten Milchprodukten. Die Natriumsalzform wird häufig in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich als Tensid, Emulgator oder in der Formulierung von Körperpflegeprodukten. Ihre Stabilität und Verträglichkeit mit anderen Inhaltsstoffen machen sie wertvoll sowohl in industriellen als auch in Verbrauchermärkten. Darüber hinaus hat die Pentadecanoinsäure in der Forschung Interesse geweckt wegen ihrer potenziellen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, insbesondere in Bezug auf den Lipidstoffwechsel und Entzündungen. Wie bei vielen Fettsäurederivaten ist es wichtig, sie mit Sorgfalt zu behandeln und die entsprechenden Sicherheitsrichtlinien zu befolgen.
Formel:C15H30O2·Na
InChl:InChI=1S/C15H30O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17;/h2-14H2,1H3,(H,16,17);
InChI Key:InChIKey=QCBCOLUJVAKRFZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O.[Na]
Synonyme:- Pentadecanoic acid, sodium salt
- Sodium pentadecanoate
- Pentadecanoic acid, sodium salt (1:1)
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