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CAS 42935-00-2

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Dodecyl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoat

Beschreibung:
Dodecyl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoat, auch bekannt als Dodecyllinoleat, ist ein Ester, der aus Dodecanol und Linolsäure abgeleitet ist. Diese Verbindung weist eine lange hydrophobe Dodecylkette auf, die zu ihren tensioaktiven Eigenschaften beiträgt und sie in verschiedenen Anwendungen, einschließlich Kosmetika und Lebensmitteln, nützlich macht. Die Anwesenheit der beiden Doppelbindungen im Linolsäureanteil verleiht Ungesättigtheit, die die Reaktivität und Stabilität der Verbindung beeinflussen kann. Dodecyl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoat ist typischerweise eine viskose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und zeichnet sich durch seine relativ geringe Flüchtigkeit und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aus. Seine molekulare Struktur ermöglicht Wechselwirkungen sowohl mit hydrophilen als auch mit hydrophoben Umgebungen, was es zu einem vielseitigen Inhaltsstoff in Formulierungen macht. Darüber hinaus kann es biologische Aktivität zeigen, da Linolsäure eine essentielle Fettsäure ist, die an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Sicherheitsdaten sollten für den Umgang und die Verwendung konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C30H56O2
InChl:InChI=1S/C30H56O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-16-17-18-19-20-22-24-26-28-30(31)32-29-27-25-23-21-14-12-10-8-6-4-2/h11,13,16-17H,3-10,12,14-15,18-29H2,1-2H3/b13-11-,17-16-
InChI Key:InChIKey=YEVRRNZSZWIYCX-BIXSNLIQSA-N
SMILES:C(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)(OCCCCCCCCCCCC)=O
Synonyme:
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, dodecyl ester
  • Dodecyl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate
  • Linoleic acid dodecyl ester
  • Lauryl linoleate
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, dodecyl ester
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