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CAS 42966-30-3

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Decansäure, Magnesiumsalz (2:1)

Beschreibung:
Decansäure, Magnesiumsalz (2:1), auch bekannt als Magnesiumdecanoat, ist ein Metallsalz, das aus Decansäure, einer mittelkettigen Fettsäure, abgeleitet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes bis off-white Pulver oder Feststoff und zeichnet sich durch ihre relativ geringe Löslichkeit in Wasser aus, während sie in organischen Lösungsmitteln besser löslich ist. Das Verhältnis 2:1 zeigt an, dass zwei Moleküle Decansäure mit einem Molekül Magnesium assoziiert sind, was zu seinen einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Magnesiumdecanoat wird häufig in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich als Lebensmittelzusatzstoff, Emulgator und Stabilisator in der Pharmazeutik und Kosmetik. Es zeigt tensioaktive Eigenschaften, die die Dispersion von Ölen und Fetten in Formulierungen verbessern können. Darüber hinaus kann es potenzielle gesundheitliche Vorteile aufgrund der Anwesenheit von Magnesium haben, einem essentiellen Mineral, das an zahlreichen biochemischen Prozessen im Körper beteiligt ist. Sicherheitsdaten sollten für den Umgang und die Verwendung konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz, um sicherzustellen, dass die richtigen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.
Formel:C10H20O2Mg
InChl:InChI=1S/C10H20O2.Mg/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12;/h2-9H2,1H3,(H,11,12);
InChI Key:InChIKey=LOFZNYHYBWWINL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC)CCC(O)=O.[Mg]
Synonyme:
  • Decanoic acid, magnesium salt
  • Capric acid magnesium salt
  • Decanoic acid, magnesium salt (2:1)
  • Magnesium decanoate
  • Magnesium caprate
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