(4Z)-4-Hexenal, with the CAS number 4634-89-3, is an organic compound classified as an aldehyde. It features a six-carbon chain with a double bond between the fourth and fifth carbon atoms, specifically in the Z (cis) configuration, which influences its reactivity and physical properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic green, grassy odor, making it notable in the flavor and fragrance industries. Its molecular formula is C6H10O, and it has a relatively low boiling point, indicating it can exist as a volatile substance. (4Z)-4-Hexenal is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to its polar aldehyde functional group. It is primarily used as a flavoring agent and in the synthesis of various chemical compounds. Additionally, it can participate in various chemical reactions, including oxidation and reduction, which are common for aldehydes. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes.

(4Z)-4-Hexenal

(4Z)-4-Hexenal, mit der CAS-Nummer 4634-89-3, ist eine organische Verbindung, die als Aldehyd klassifiziert ist. Es weist eine sechs-Kohlenstoff-Kette mit einer Doppelbindung zwischen dem vierten und fünften Kohlenstoffatom auf, spezifisch in der Z (cis) Konfiguration, was seine Reaktivität und physikalischen Eigenschaften beeinflusst. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen grünen, grasigen Geruch, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie bemerkenswert macht. Ihre molekulare Formel ist C6H10O, und sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was darauf hinweist, dass sie als flüchtige Substanz existieren kann. (4Z)-4-Hexenal ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine moderate Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer polaren Aldehydgruppe. Sie wird hauptsächlich als Aromastoff und in der Synthese verschiedener chemischer Verbindungen verwendet. Darüber hinaus kann sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Oxidation und Reduktion, die für Aldehyde typisch sind. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.

4634-89-3: (4Z)-4-Hexenal, mit der CAS-Nummer 4634-89-3, ist eine organische Verbindung, die als Aldehyd klassifiziert ist. Es weist eine sechs-Kohlenstoff-Kette mit einer Doppelbindung zwischen dem vierten und fünften Kohlenstoffatom auf, spezifisch in der Z (cis) Konfiguration, was seine Reaktivität und physikalischen Eigenschaften beeinflusst. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen grünen, grasigen Geruch, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie bemerkenswert macht. Ihre molekulare Formel ist C6H10O, und sie hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was darauf hinweist, dass sie als flüchtige Substanz existieren kann. (4Z)-4-Hexenal ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine moderate Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer polaren Aldehydgruppe. Sie wird hauptsächlich als Aromastoff und in der Synthese verschiedener chemischer Verbindungen verwendet. Darüber hinaus kann sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Oxidation und Reduktion, die für Aldehyde typisch sind. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.

CAS 4634-89-3

(4Z)-4-Hexenal