CAS 476-66-4: Ellagsäure
Beschreibung:Ellagsäure ist eine natürlich vorkommende polyphenolische Verbindung, die in verschiedenen Früchten und Gemüse vorkommt, insbesondere in Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren sowie in Nüssen und Granatäpfeln. Es ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren und zu verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen beitragen können, einschließlich entzündungshemmender und krebsbekämpfender Wirkungen. Chemisch gesehen ist Ellagsäure ein Derivat von Dibenzo-α-pyron, das durch seine Fähigkeit gekennzeichnet ist, Komplexe mit Metallionen zu bilden und sein Potenzial, verschiedene biochemische Wege zu modulieren. Es wird typischerweise als ein blassgelbes bis weißes kristallines Pulver angetroffen, mit einer relativ niedrigen Löslichkeit in Wasser, aber höherer Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln. Ellagsäure hat in den Bereichen Ernährung und Pharmakologie Interesse geweckt, was zu Forschungen über seine potenziellen therapeutischen Anwendungen geführt hat, einschließlich seiner Rolle bei der Krebsprävention und der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Weitere Studien sind jedoch erforderlich, um seine Wirkmechanismen und Wirksamkeit für die menschliche Gesundheit vollständig zu verstehen.
Formel:C14H6O8
InChl:InChI=1S/C14H6O8/c15-5-1-3-7-8-4(14(20)22-11(7)9(5)17)2-6(16)10(18)12(8)21-13(3)19/h1-2,15-18H
InChI Key:InChIKey=AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C1OC2=C(O)C(O)=CC=3C(=O)OC=4C(O)=C(O)C=C1C4C23
- Synonyme:
- 2,3,7,8-Tetrahydroxy-chromeno[5,4,3-cde]chromene-5,10-dione
- 2,3,7,8-Tetrahydroxy[1]benzopyrano[5,4,3-cde][1]benzopyran-5,10-dione
- 2,3,7,8-Tetrahydroxychromeno[5,4,3-Cde]Chromene-5,10-Dione
- 4,4,5,5-Tetrahydroxybiphenyl-2,6:2,6-Biscarbolactone
- Acide Ellagique
- Acido Elagico
- Alizarin yellow
- Alizarine Yellow
- Benzoaric acid
- Elagostasine
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- G 91006
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- [1,1'-Biphenyl]-2,2'-dicarboxylic acid, 4,4',5,5',6,6'-hexahydroxy-, di-δ-lactone
- [1,1′-Biphenyl]-2,2′-dicarboxylic acid, 4,4′,5,5′,6,6′-hexahydroxy-, di-δ-lactone
- [1]Benzopyrano[5,4,3-cde][1]benzopyran-5,10-dione, 2,3,7,8-tetrahydroxy-
- C.I. 55005
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- C.I. 75270

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