CAS 493-33-4: 1-(4-hydroxy-2-methoxyphenyl)ethanon
CAS 493-33-4: 1-(4-hydroxy-2-methoxyphenyl)ethanon
Beschreibung:1-(4-hydroxy-2-methoxyphenyl)ethanon, auch bekannt als Acetovanillon, ist eine organische Verbindung, die durch ihre aromatische Struktur und funktionelle Gruppen gekennzeichnet ist. Sie weist eine phenolische Hydroxylgruppe und eine Methoxygruppe auf, die an einen Benzolring gebunden sind, was zu ihren Reaktivitäts- und Löslichkeitseigenschaften beiträgt. Die Verbindung hat eine Ketongruppe, die eine bedeutende Rolle in ihrem chemischen Verhalten spielt, insbesondere bei Reaktionen mit Nucleophilen. Acetovanillon ist typischerweise ein weißer bis blassgelber Feststoff mit einem süßen, vanilleähnlichen Aroma, was sie für Aromatisierungs- und Duftanwendungen interessant macht. Sie ist in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Verbindung zeigt antioxidative Eigenschaften und wurde auf potenzielle gesundheitliche Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Wirkungen, untersucht. Ihre molekulare Struktur ermöglicht verschiedene chemische Modifikationen, was sie zu einer vielseitigen Verbindung in der synthetischen organischen Chemie macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie mit Vorsicht behandelt werden sollte, wie viele organische Verbindungen, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
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