CymitQuimica logo

CAS 493015-74-0

:

5,9,12-Octadecatriensäure, Ethylester, (5Z,9Z,12Z)-

Beschreibung:
Die 5,9,12-Oktadecatrienäure, Ethylester, allgemein als Ethylenlinoleat bekannt, ist ein ungesättigter Fettsäureester, der durch seine lange Kohlenstoffkette und mehrere Doppelbindungen gekennzeichnet ist. Genauer gesagt enthält es drei cis-Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 5, 9 und 12, die zu seiner Reaktivität und seinen physikalischen Eigenschaften beitragen. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie aufgrund ihrer hydrophoben Natur in Wasser weniger löslich ist. Ethylenlinoleat ist bekannt für seine ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile, häufig in verschiedenen Pflanzenölen zu finden und in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet. Seine Struktur ermöglicht es ihm, an verschiedenen biochemischen Prozessen teilzunehmen, einschließlich der Funktion als Vorläufer für bioaktive Lipide. Darüber hinaus zeigt es antioxidative Eigenschaften und kann eine Rolle bei der Reduzierung von Entzündungen spielen. Die Stabilität der Verbindung kann durch Faktoren wie Temperatur und Lichtaussetzung beeinflusst werden, was im Laufe der Zeit zu Oxidation und Abbau führen kann.
Formel:C20H34O2
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 Produkte.