CAS 49865-02-3

L-xyl-Hexos-2-ulose

Beschreibung:

L-xyl-Hexos-2-ulose, mit der CAS-Nummer 49865-02-3, ist ein Zuckerd derivat, das als Hexose-Ketose klassifiziert ist. Es ist ein Isomer anderer Hexosen und zeichnet sich durch seine einzigartige strukturelle Konfiguration aus, die eine Ketongruppe an der zweiten Kohlenstoffposition umfasst. Diese Verbindung kommt typischerweise in bestimmten Stoffwechselwegen vor und kann an verschiedenen biochemischen Prozessen beteiligt sein. L-xyl-Hexos-2-ulose kann Eigenschaften wie Wasserlöslichkeit aufweisen, die unter Zuckern üblich ist, und kann an typischen Reaktionen von Ketosen teilnehmen, einschließlich Isomerisierungs- und Kondensationsreaktionen. Seine Rolle in biologischen Systemen kann beinhalten, als Zwischenprodukt im Kohlenhydratstoffwechsel zu dienen. Die Stabilität und Reaktivität dieser Verbindung können durch Umweltfaktoren wie pH und Temperatur beeinflusst werden. Insgesamt ist L-xyl-Hexos-2-ulose ein wichtiges Molekül im Studium der Kohlenhydratchemie und Biochemie, das zu unserem Verständnis des Zuckerstoffwechsels und seiner Auswirkungen auf Gesundheit und Krankheit beiträgt.

Formel: C₆H₁₀O₆

L-Sorbosone

Kontrolliertes Produkt

CAS: 49865-02-3

Stability Hygroscopic
Applications L-Sorbosone is a compound that can be converted into L-Ascorbic Acid (A786990) by a novel enzyme, L-sorbosone dehydrogenase 1 (SNDH1), which is isolated from Ketogulonicigenium vulgare DSM 4025.
References Miyazaki, T., et al.: Appl. Environ. Microb., 72, 1487 (2006); Sugisawa, T., et al.: Biosci. Biotechnol. Biochem., 69, 659 (2005); Van der Eycken, E., et al.: J. Chromatogr. A, 811, 261 (1998)

Formel: C₆H₁₀O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 178.14

Ref: TR-S677120

L-Sorbosone

CAS: 49865-02-3

L-Sorbosone is an antioxidant that can be used as a food additive or dietary supplement. It has been shown to have antioxidative properties and has the ability to inhibit oxidation reactions. The optimum concentration of L-sorbosone is 0.1 milligrams per liter and it is effective at inhibiting chemical reactions in a wide range of pH levels, from 2 to 8. L-Sorbosone belongs to the genus sorbose, which is a sugar alcohol that does not contain an aldehyde group. It also converts sorbose into dehydroascorbic acid and inhibits the enzyme activities of two important enzymes involved in cell culture, namely glutathione reductase and cytochrome p450, which are necessary for maintaining cellular redox balance.

Formel: C₆H₁₀O₆

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 178.14 g/mol

Ref: 3D-MS170961