CAS 5001-51-4: Calciumlactobionat

Beschreibung: Calciumlactobionat ist ein Calciumsalz der Laktobionsäure, das durch sein weißes bis schmutzig-weißes kristallines Aussehen gekennzeichnet ist. Es ist in Wasser löslich, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, insbesondere in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Diese Verbindung ist bekannt für ihre Fähigkeit, als Stabilisator und Emulgator zu wirken, wodurch die Textur und Haltbarkeit von Produkten verbessert wird. Calciumlactobionat wird auch für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile anerkannt, einschließlich seiner Rolle bei der Calcium-Supplementierung und seiner Verwendung als Präbiotikum, das die Darmgesundheit fördert. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Formulierung von intravenösen Lösungen aufgrund seiner Verträglichkeit mit biologischen Systemen. Die Substanz wird allgemein als sicher angesehen, wenn sie angemessen verwendet wird, obwohl es wichtig ist, die empfohlenen Dosierungen einzuhalten. Ihre chemische Struktur umfasst sowohl Calciumionen als auch Laktobionat-Anionen, die zu ihren funktionalen Eigenschaften beitragen. Insgesamt wird Calciumlactobionat für seine Vielseitigkeit und seine vorteilhaften Wirkungen in verschiedenen Formulierungen geschätzt.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₂Ca

InChl: InChI=1S/C12H22O12.Ca/c13-1-3(15)10(7(18)8(19)11(21)22)24-12-9(20)6(17)5(16)4(2-14)23-12;/h3-10,12-20H,1-2H2,(H,21,22);/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,12+;/m1./s1

InChI Key: InChIKey=IILKKXYAMBLNBJ-WWNCWODVSA-N

SMILES: [Ca].O=C(O)C(O)C(O)C(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C(O)CO

Synonyme:

• 4-O-hexopyranosylhexonic acid
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Gluconic acid, 4-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-, calcium salt (2:1)
• Lactobionic Acid Hemicalcium
• Lactobionic acid calcium salt
• Lactobionic acid, calcium salt (2:1)
• NSC 15850
• calcium bis(2,3,5,6-tetrahydroxy-4-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]oxy}hexanoate) (non-preferred name)
• calcium bis(4-O-(beta-D-galactosyl)-D-gluconate)
• D-Gluconic acid, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, calcium salt (2:1)
• Calcium lactobionate

Calcium Lactobionate

CAS: 5001-51-4

• Formel: C₂₄H₄₂CaO₂₄
• Reinheit: >97.0%(T)
• Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal
• Molekulargewicht: 754.65

Lactobionic Acid Calcium Salt

CAS: 5001-51-4

• Formel: C₂₄H₄₂CaO₂₄
• Reinheit: 97%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 754.6539

Lactobionic Acid Calcium Salt

CAS: 5001-51-4

• Reinheit: 98%+
• Molekulargewicht: 754.65g/mol