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CAS 50286-30-1

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Myristelaidinsäure

Beschreibung:
Myristelaidinsäure, auch bekannt als 9-Tetradecensäure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die durch eine lange Kohlenwasserstoffkette mit einer Doppelbindung am neunten Kohlenstoffatom vom carboxylenden Ende gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel ist C14H26O2, und sie weist eine carboxylische funktionelle Gruppe auf, die saure Eigenschaften verleiht. Diese Fettsäure kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Quellen vor, einschließlich bestimmter Pflanzenöle und tierischer Fette. Myristelaidinsäure ist bemerkenswert für seine potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie sowie in der Produktion von Biodiesel und anderen Biokraftstoffen aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften. Die Anwesenheit der Doppelbindung trägt zu seiner Reaktivität bei und beeinflusst seine physikalischen Eigenschaften, wie Schmelz- und Siedepunkte, die im Allgemeinen niedriger sind als die gesättigter Fettsäuren ähnlicher Kettenlänge. Darüber hinaus kann Myristelaidinsäure verschiedenen chemischen Reaktionen unterzogen werden, einschließlich Hydrierung und Veresterung, was es zu einer vielseitigen Verbindung in der organischen Synthese und industriellen Anwendungen macht.
Formel:C14H26O2
Synonyme:
  • 9-TRANS TETRADECENOIC ACID
  • TRANS-9-TETRADECENOIC ACID
  • (E)-9-Tetradecenoic Acid
  • 9-Tetradecenoic acid, (9E)-
  • MYRISTELAIDIC ACID
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